{"title":"TÒFONA EN LÀMINES","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eQuè és la pela de tòfona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003epeladura de tòfona\u003c\/b\u003e són fines làmines de tòfona d'alta qualitat tallades amb tota la capa exterior. A Laumont seleccionem les tòfones minuciosament, manipulem i envasem directament a la llauna al nostre centre de selecció de tòfones. Com tots els nostres productes, és un producte que conté exclusivament \u003cb\u003etòfona envasada al buit amb el seu propi suc i sal\u003c\/b\u003e. Res més.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePer què es fa servir la pela de tòfona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa pela de tòfona és utilitzada a manera industrial quan el client vol que la tòfona sigui visible al seu producte. \u003cb\u003eLes petites làmines de tòfona negra són ideals per aconseguir un impacte visible de tòfona en formatges o carns\u003c\/b\u003e, per exemple. Com a fabricants amb més de 40 anys d'experiència en el sector de la tòfona, podem fins i tot personalitzar el gruix de les pelades o oferir-vos una opció de pela aromatitzada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eQuins tipus de pela de tòfona hi ha?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFabriquem peladura de tòfona amb \u003cb\u003etòfona negra\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTuber Melanosporum\u003c\/i\u003e) i amb \u003cb\u003etòfona d'estiu\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTuber Aestivum\u003c\/i\u003e). La principal diferència entre les dues és que la \u003ci\u003eTuber Melanosporum\u003c\/i\u003e té un sabor i una aroma més intensa que la \u003ci\u003eTuber Aestivum\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eContacta amb nosaltres per determinar quin tipus de pela encaixa amb les teves necessitats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tuber-indicum-peladura-lata1kg","title":"Peladura de tòfona Indicum","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum esterilitzada amb calor presentada en peladures i en format llauna de 1kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12kg","offer_id":32222921424958,"sku":"50047","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_854c3ea1-ae71-4690-b3ad-bb0d573d95e0.jpg?v=1624260667"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g-laminas","title":"Peladura de Tòfona Indicum\n","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum esterilitzada amb calor presentada en làmines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222921588798,"sku":"50048","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50048.jpg?v=1594655168"},{"product_id":"tuber-melanosporum-peladura-lata200g-laumont","title":"Peladura de tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona negra melanosporum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa llauna de \u003cstrong\u003epeladura de tòfona és ideal per emmagatzemar i utilitzar en cuines professionals\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi t'agrada la tòfona d'hivern, t'encantarà la versió de\u003cstrong\u003e peladura de tòfona negra \u003c\/strong\u003eenvasada al buit amb el seu propi suc, sal i res més. Tan bon punt l'obris notaràs la seva olor intensa. I a la boca, deixa tot el sabor de la tòfona. És un producte increïble, fins i tot més aromàtic que la brisura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón fines làmines de tòfona d'alta qualitat tallades amb tota la capa exterior i bullida en aigua\u003c\/strong\u003e. Nosaltres mateixos minuciosament seleccionem, manipulem i ho envasem directament a la llauna als nostres centres de selecció de tòfones i bolets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tòfones negres conegudes com el “diamant negre” són collides pels truficultors i els seus gossos que coneixen el terreny a la perfecció. Entre intuïció i experiència van recorrent quilòmetres per buscar la tòfona negra. Quan el gos la detecta amb el seu olfacte, el truficultor cava amb les mans uns 5 centímetres o més profund fins i tot, amb molta paciència com ho faria un arqueòleg. Per alguna cosa és el diamant negre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl \u003cstrong\u003ecomprar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeladura de tòfona només li veiem avantatges\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eT'estalvia una mica de feina a la cuina, ja vénen tallades!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉs un excel·lent substitut de la tòfona fresca per elaborar i rematar plats a bon preu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs pot cuinar. Tens l'opció d'experimentar amb receptes que no es podrien fer amb una tòfona fresca, que es menja crua i ratllada sobre ous o pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA més, la podeu tenir disponible cada dia de l'any. La temporada de la tòfona negra només dura des del desembre fins al març.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXef, si vols treballar amb productes de sabors reals, aquí ho has trobat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSorprèn veure com la \u003cstrong\u003epeladura de tòfona\u003c\/strong\u003e és una tot terreny per a molts plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesprèn la pell del gall dindi o una altra au de corral i col·loca les pelades de tòfona a sota, abans de coure'l. Dóna molt umami. Funciona també amb estofats i salses, queden molt riques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA més, es pot barrejar amb formatge crema, rissottos, polenta, fins i tot per al farciment del gall dindi. En resum, afegir les làmines de tòfona, és donar profunditat i complexitat als plats. I acaba encantant fins i tot a la persona que per primera vegada, la prova. Fins i tot xefs!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber melanosporum, suc de tuber melanosporum i sal. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":39491853353022,"sku":"80075","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":32222923128894,"sku":"80075","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80075.jpg?v=1596206751"},{"product_id":"tuber-melanosporum-silvestre-lata1kg-peladura","title":"Peladura de de tòfona negra","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona negra\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) \u003cstrong\u003esón fines làmines de tòfona d'alta qualitat tallades amb tota la capa exterior\u003c\/strong\u003e. A Laumont seleccionem les tòfones minuciosament, manipulem i envasem directament a la llauna al nostre centre de selecció de tòfones. Com tots els nostres productes, és un producte que conté exclusivament tòfona envasada al buit amb el seu suc i sal. Res més.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona negra en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona és utilitzada a manera industrial quan el client vol que la tòfona sigui visible al seu producte\u003c\/strong\u003e. Les petites làmines de tòfona negra són ideals per aconseguir un impacte visible de tòfona en formatges o carns, per exemple. Com a fabricants amb \u003cstrong\u003emés de 40 anys d'experiència al sector de la tòfona\u003c\/strong\u003e, podem fins i tot personalitzar el gruix de les pelades o oferir-li una opció de pela aromatitzada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquem peladura de tòfona amb tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) i amb \u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-peladura-lata1kg\"\u003etòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e. La principal diferència entre les dues és que la \u003cem\u003eTuber melanosporum \u003c\/em\u003eté un sabor i una aroma més intensa que la \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e. \u003ca href=\"mailto:info@laumont.es\"\u003eContacta amb nosaltres\u003c\/a\u003e per determinar quin tipus de pela encaixa amb les teves necessitats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222923259966,"sku":"80088","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_30283a2f-27df-470a-adbe-8c92f1ba2b54.jpg?v=1624260949"},{"product_id":"trufa-verano-peladura-lata1kg","title":"Peladura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLàmines de tòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esón fines làmines de tòfones d'estiu tallades amb tota la capa exterior\u003c\/strong\u003e. A Laumont seleccionem les tòfones minuciosament, manipulem i envasem directament a la llauna al nostre centre de selecció de tòfones. Com tots els nostres productes, és un producte que conté exclusivament tòfona envasada al buit amb el seu suc i sal. Res més.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona d'estiu en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona és utilitzada a manera industrial quan el client vol que la tòfona sigui visible al seu producte\u003c\/strong\u003e. Les petites làmines de tòfona d'estiu són ideals per aconseguir un impacte visible de tòfona en formatges o carns, per exemple. Com a fabricants amb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emés de 40 anys d'experiència al sector de la tòfona\u003c\/strong\u003e, podem fins i tot personalitzar el gruix de les pelades o oferir-li una opció de pela aromatitzada amb aromes de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquem \u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/tuber-melanosporum-silvestre-lata1kg-peladura\"\u003epeladura de tòfona amb tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e i amb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etòfona\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-peladura-lata1kg\"\u003e d'estiu (\u003cem\u003eTuber astivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e. La principal diferència entre les dues és que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eté un sabor i una aroma més intensa que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:info@laumont.es\"\u003eContacta amb nosaltres\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper determinar quin tipus de pela encaixa amb les teves necessitats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12kg","offer_id":32222926307390,"sku":"70005","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_e6a045d5-b766-406a-9e06-a0ccd8858745.jpg?v=1624260958"},{"product_id":"tuber-aestivum-peladura-lata200g-laumont","title":"Peladura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLàmines de tòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vols \u003cstrong\u003eimpulsar la productivitat a la teva cuina\u003c\/strong\u003e, la pela de tòfona destiu és una veritable ajuda per emplatar en segons. Imagina que has de preparar safates de centenars de canapès per a un esdeveniment. \u003cstrong\u003eNomés has d'obrir la llauna, treure les fines làmines de tòfona d'estiu i amb unes pinces posar-les a sobre dels canapès\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstalviaràs temps, saltant-te el pas d'anar fent làmina, després de làmina per a un canapè. Treu els aperitius safata rere safata i sense retard. La pela de tòfona d'estiu és el que sempre vas necessitar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEns hem esforçat per fer la millor pela de tòfona d'estiu silvestre de temporada\u003c\/strong\u003e. Quan la tòfona d'estiu està al punt òptim de maduració, les recollim, fem làmines en fresc, li donem una cocció i directament es conserven a les llaunes. Sense sacrificar-ne el sabor. Sense més intervencions. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉs un producte econòmic que pots trufar tant receptes simples com receptes d'alta cuina amb el mateix sabor que la tòfona fresca i alhora augmentar el cost dels teus plats. Només has de servir-ho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pela de tòfona d'estiu està laminada tan finament com si fos un full de paper i banyat amb el seu suc que els cobreix. \u003cstrong\u003eEl seu aroma delicat a avellana, a nou moscada o cacauet és valorat a l'alta cuina i utilitzada pels millors xefs del món\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeliciosos trossos i trossos de pela de tòfona sobre pasta fresca, mascarpone, salses, fondue, purés, amanides o làmines de tòfona estesa sobre un canapè. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quantitat recomanada és de 10 g per plat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eValor nutricional mitjana per 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energètic: 325 kJ\/ 78 Kcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreixos: 0,6 g, dels quals saturats: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidrats de carboni: 14 g, dels quals sucres 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteïnes: 5,9 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222926372926,"sku":"70006","price":151.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39435162910782,"sku":"70006","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70006.jpg?v=1596206875"},{"product_id":"peladura-de-trufa-negra-retail","title":"Peladura de tòfona negra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeladura de Tòfona Negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e en conserva. Pots disponibles de 12,5g i 25g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12.5g x 6u) - 75g","offer_id":39598419640382,"sku":"80006","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39598419574846,"sku":"80038","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/peladura.jpg?v=1632491212"}],"url":"https:\/\/www.laumont.es\/ca\/collections\/peladura-de-tofona.oembed","provider":"ESPAÑA PROFESIONAL","version":"1.0","type":"link"}