{"title":"TÒFONA EN CONSERVA","description":"\u003ch2 data-start=\"80\" data-end=\"145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"143\"\u003eTòfona en conserva: aroma i sabor de la tòfona tot l'any\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"461\"\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona en conserva és la millor solució per gaudir de l'autèntic sabor de la tòfona a qualsevol època de l'any\u003c\/strong\u003e. Gràcies a un procés de selecció i cocció acurat, la tòfona conserva la seva essència sense necessitat de conservants ni aromes afegides, mantenint el seu perfil natural i la seva versatilitat a la cuina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"759\"\u003eA Laumont, especialistes en tòfona des de fa més de 40 anys, seleccionem cada tòfona al nostre propi centre per garantir la màxima qualitat i traçabilitat a cada envàs. Comptem amb diferents formats per adaptar-nos a les necessitats de xefs, restaurants i la indústria alimentària.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"761\" data-end=\"810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"765\" data-end=\"808\"\u003eEls nostres productes de tòfona en conserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"812\" data-end=\"1463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"812\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"842\"\u003eTòfona sencera en conserva\u003c\/strong\u003e: tòfona seleccionada, cuita i envasada al seu propi suc, llesta per laminar, ratllar o picar segons la recepta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"955\" data-end=\"1118\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"977\"\u003eBrisura de tòfona\u003c\/strong\u003e: petits trossos de tòfona perfectes per integrar en salses, farcits o qualsevol elaboració on es busqui un toc de tòfona autèntica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1119\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1142\"\u003ePeladura de tòfona\u003c\/strong\u003e: fines làmines de tòfona que combinen textura i sabor, ideals per a pastes, risottos i plats trufats amb una presentació premium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1277\" data-end=\"1463\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1296\"\u003eSuc de tòfona\u003c\/strong\u003e: el líquid resultant de la cocció de la tòfona, carregat d'aroma i umami, perfecte per potenciar salses, fons i guisats amb el sabor característic de la tòfona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1629\"\u003eSi busques la millor qualitat en tòfona en conserva per a les teves creacions, el nostre equip d'experts us assessorarà per trobar la millor opció segons les vostres necessitats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aceite-de-trufa-blanca-botella250ml-laumont","title":"Oli de tòfona blanca (250ml)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOli trufat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOli d'oliva verge extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenciador de sabor de tòfona blanca (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-034cdf4a-7fff-e620-c633-ab7678f9780e\"\u003e\u003cspan\u003eTuber magnatum\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElaborat amb oli d'oliva verge extra de primera qualitat amb infusió de \u003cstrong\u003etòfona blanca (Tuber magnatum)\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'oli d'oliva verge extra arbequina de collita tardana és extret de les millors olives madures cultivades a Espanya, de sabor suau i olor afruitada de poma, plàtan o ametlla, combina a la perfecció amb el\u003cstrong\u003e aroma delicada de la tòfona blanca\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAporta una agradable aroma al menú del teu restaurant a preus baixos. Tot just amb unes gotes de \u003cstrong\u003eoli trufat\u003c\/strong\u003e augmenta el sabor del menjar i aconsegueix una alta qualitat professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vols un toc subtil i un sabor delicat, sense que domini el plat, has d'optar pel \u003cstrong\u003eoli de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e. Tingues-ho a mà al teu restaurant per marinar, condimentar i amanir els plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtrau més clients amb novetats d'un menú gurmet. L'aroma del \u003cstrong\u003eoli trufat\u003c\/strong\u003e fa que el menjar sigui més desitjable per als clients i fa que receptes clàssiques tinguin aquest agregat màgic extra que els porti d'una recepta simple a allò increïble. El fan servir els restaurants com a oli per rematar un plat, des de \u003cstrong\u003epostres, pans fins a pizzes, risotto i pastes\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComprar oli de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e és un menjar luxós, assequible, d'alta qualitat i gran potenciador d'aroma i sabor que sorprengui als clients els qui els agraden ingredients delicatessen o que volen tastar tòfona per primera vegada. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb oli de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'oli d'oliva de tòfona blanca (Tuber magnatum) dóna molt de gust a tot allò que toca. \u003cstrong\u003ePots abocar-ho abans de servir en purés, gnocchi, peixos a la graella, sopes, pastes o una crema de carbassa\u003c\/strong\u003e. Ideal per acabar els plats amb un toc sofisticat de \u003cstrong\u003eoli de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé, fes-lo servir per amaniments i vinagretes en reducció balsàmica de luxe per a amanides, verdures cuites al vapor, o allioli trufat per mullar patates fregides. Cal anar amb compte amb afegir massa quantitat.\u003cstrong\u003e Amb un rajolí és simplement increïble.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99,8% Oli d'oliva verge extra i 0,2% aroma de tòfona blanca Tuber magnatum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna llarga durada de 18 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (250ml x 12u) - 3L","offer_id":32222919786558,"sku":"80103","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botella 250ml","offer_id":39498866524222,"sku":"80103","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/801032026_2.jpg?v=1780927671"},{"product_id":"aceite-de-trufa-negra-botella250ml-laumont","title":"Oli de Tòfona Negra (250ml)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOli trufat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOli d'oliva verge extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenciador de sabor de tòfona negra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealça el sabor i aroma de les teves receptes amb el luxós oli trufat d'oliva verge extra amb aroma de\u003cstrong\u003e tòfona negra (Tuber melanosporum)\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrea menús gurmet amb el seu perfum intens, picant i terrós i atrau clients amants de les tòfones o curiosos que la vulguin tastar per primera vegada. Molts xefs i restaurants del món la fan servir pel seu accessible preu en comparació dels preus alts de les tòfones fresques. \u003cstrong\u003eNomés utilitzeu-lo en petites quantitats per afegir el seu sabor únic al menjar. Una mica rendeix molt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL´oli d´oliva verge extra de collita tardana està fet amb olives madures, de sabor delicat i poc picant, infusionat amb aroma de tòfona d´hivern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePots \u003cstrong\u003ecomprar oli de tòfona negra \u003c\/strong\u003eon line i t'ho portem fins a la porta del teu restaurant. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb oli de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa millor manera de fer servir el\u003cstrong\u003e oli de tòfona d'hivern \u003c\/strong\u003eés afegir-ho a últim moment del plat o per a preparacions de salses trufades. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecialment combina amb carpaccio, carns curades, embotits, bresaola i tot tipus de plats amb carn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal per a vinagretes, maionesa, mostasses sofisticades. Una simple amanida es converteix en una amanida gurmet deliciosa per a qualsevol ocasió.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecte amb plats calents com sopes, cremes, purés de patata. Ruixeu com oli de tòfona per al final de preparacions sobre cada porció. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer amplificar sabor i aroma als plats, ruixa \u003cstrong\u003el'oli trufat\u003c\/strong\u003e i afegeix \u003ca title=\"Comprar Brisura de Truga Negra\" href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/brisura-trufa-negra\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ebrisures de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca title=\"Comprar Brisura de Tòfona d´Estiu\" href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/brisura-trufa-verano-conserva\"\u003e\u003cstrong\u003etòfona d'estiu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99,8% Oli d'oliva verge extra i 0,2% aroma de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna llarga durada de 18 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (250ml x 12u) - 3L","offer_id":32222919852094,"sku":"80101","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botella 250ml","offer_id":39498867179582,"sku":"80101","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/801012026_2.jpg?v=1780927527"},{"product_id":"aceite-de-trufa-negra-lata5l","title":"Condiment d'Oli d'Oliva Verge Extra amb aroma de tòfona de negra Llauna 5l. Pes net: 4,57kg","description":"\u003cp\u003eCondiment d'Oli d'Oliva Verge Extra amb aroma de tòfona negra en llauna de 5 l\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Llauna 5L","offer_id":32721176756286,"sku":"80109","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Capsa 4 unitats-20,0 kg net","offer_id":32222919950398,"sku":"80109","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata.jpg?v=1596206336"},{"product_id":"tartufata-trufa-verano-tarro500g","title":"Tartufata - Salsa de tòfona d'estiu","description":"\u003ch1\u003eSalsa de Tòfona d'Estiu\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConté tòfona d'estiu (Tuber aestivum silvestre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTingues a la mà \u003cstrong\u003esalsa tartufata\u003c\/strong\u003e a la teva pizzeria, trattoria o local de sandvitxos gurmet per condimentar o per col·locar al plat del comensal abans de presentar-lo a taula. Als xefs italians els encanta la \u003cstrong\u003esalsa de tòfona\u003c\/strong\u003e per crear nombrosos plats i per la facilitat d'aplicar-ho a les preparacions. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fina salsa tartufata combina deliciosa tòfona d'estiu, xampinyons picats i olives barrejades amb oli de gira-sol i oli d'oliva Verge Extra\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Receptes amb salsa de tòfona\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/Aplicacio-5.jpg?v=1756115304\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAquest producte és per a tu si el preu és la teva prioritat, la tartufata és ideal per oferir menús econòmics amb aplicacions abundants de tòfona al plat al teu restaurant. Sense que suposi elevar-ne el preu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa no surtis corrents a comprar condiments al supermercat perquè se't va acabar a última hora. Pots \u003cstrong\u003ecomprar salsa de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003een línia i te la portem directament a la porta del teu restaurant. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Receptes amb salsa de tòfona\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/smashburguer_3.jpg?v=1756115214\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb salsa de tòfona\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes opcions culinàries de la salsa de tòfona Laumont són múltiples. \u003cstrong\u003eLa preparació de la crema de tòfona afegeix aroma extra als embotits, formatges, tagliatelle, rigatoni i penne\u003c\/strong\u003e. Només has de regirar al final de la cocció. També pots fer servir la tartufata per untar torrades o pa a rodanxes amb formatge, pernil i salsa de tòfona per sobre. Des de Laumont et presentem algunes propostes de receptes amb tartufata Laumont:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Veure recepta Smash Burguer Trufada\" href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/smash-burger-con-salsa-tartufata\"\u003eSmash burger amb salsa tartufata\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Recepta de tàrtar amb salsa de tòfona\" href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/tartar-de-atun-con-salsa-tartufata\"\u003eTàrtar de tonyina amb salsa tartufata\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Recepta de fingers amb salsa trufada\" href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/fingers-de-pollo-con-salsa-tartufata\"\u003eFingers de pollastre amb salsa tartufata\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e70% Xampinyó cultivat (\u003cem\u003eAgaricus bisporus\u003c\/em\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eOli de gira-sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eOli d'oliva verge extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e5% Tòfona d'estiu silvestre (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2 anys. Un cop obert, mantenir refrigerat (2ºC - 4ºC) i consumir en 7 dies.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Receptes amb salsa de tòfona\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/finguers_32.jpg?v=1756115208\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (500g x 6u) - 3Kg","offer_id":32222920343614,"sku":"80405","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 500g","offer_id":39518761025598,"sku":"80405","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (90g x 6u) - 540g","offer_id":50657180156247,"sku":"80407","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 90g","offer_id":50657180189015,"sku":"80407","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/804052026_1.jpg?v=1780928996"},{"product_id":"salsa-trufa-negra-tartufata-tarro","title":"Tartufata - Salsa amb Tòfona Negra\n","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNou format i disseny\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmb el nou disseny i format de l'etiqueta de la tartufata amb tòfona negra, sintetitzem la nostra gamma de tartufates: etiqueta negra, tòfona negra. Etiqueta blanca, tòfona destiu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSalsa de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConté tòfona de Negra (Tuber melanosporum silvestre) \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSense conservants Sense colorants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esalsa tartufata\u003c\/strong\u003e és perfecta per a pizzeries, trattòries, restaurants tradicionals o restaurants gurmet, cafeteries o locals de sandvitxos gurmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa famosa tartufata combina tòfones negres i xampinyons picats barrejats amb oli d'oliva\u003c\/strong\u003e. Resultant una deliciosa \u003cstrong\u003ecrema de tòfona \u003c\/strong\u003ede sabor terrós intens per untar canapès, crostons, bruschetta i per amanir pastes, omplir lasanya o pastes al forn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta presentació amb pot de vidre te la recomanem si utilitzes petites quantitats de guarniments de tòfona o per a l'hora d'emplatar i acabar amb un toc luxós.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb salsa de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAplica-ho fàcil. \u003cstrong\u003eIdeal com amaniment de formatges, sandvitxos trufats, rigatonis saltejats, salsa de beixamel per a croquetes, carn picada d'hamburgueses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePel que fa a la quantitat, pots utilitzar aquesta salsa de tòfona com qualsevol altra salsa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e72% Xampinyó cultivat (Agaricius bisporus) \u003cbr\u003e4% Tòfona negra (Tuber melanosporum silvestre)\u003cbr\u003eBoletus deshidratat (Boletus edulis silvestre)\u003cbr\u003eOli d'Oliva Verge Extra  \u003cbr\u003eAroma\u003cbr\u003eSal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat i consumir en els 7 dies següents.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (90g x 6u) - 0,54Kg","offer_id":32222920376382,"sku":"80401","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 90g","offer_id":39518757322814,"sku":"80401","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (190g x 6u) - 1,14Kg","offer_id":39470209204286,"sku":"80402","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 190g","offer_id":39518757683262,"sku":"80402","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/80401ESP_9e99e7ff-2f89-42c5-811f-ef1c7daec51d.jpg?v=1780991199"},{"product_id":"vinagre-modena-trufa-blanca-botella250ml","title":"Vinagre de tòfona blanca (250ml)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinagre trufat amb aroma de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinagre balsàmic de Mòdena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenciador de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConté aroma de tòfona blanca (\u003cem\u003eTuber Magnatum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003evinagre de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e està fet amb \u003cstrong\u003evinagre balsàmic de Mòdena de primera qualitat\u003c\/strong\u003e i combina perfectament amb \u003cstrong\u003el'aroma de tòfona blanca (\u003cem\u003eTuber Magnatum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e. Si normalment utilitzes alguns dels nostres olis trufats, no tenim dubte que \u003cstrong\u003eaquest vinagre trufat superarà les teves expectatives\u003c\/strong\u003e i millorarà les receptes del teu restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composició d'aquest \u003cstrong\u003evinagre de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e està pensada per ser més consistent que el nostre oli trufat. D'aquesta manera, s'aconsegueixen diferents resultats a l'hora de fer \u003cstrong\u003einnovadors aplicacions culinàries\u003c\/strong\u003e. El vinagre queda impregnat als aliments que l'acompanyen, fet que \u003cstrong\u003eajuda a realçar la imatge del plat amb la vista… i amb l'olfacte\u003c\/strong\u003e: l'aroma del nostre oli fa que els comensals facin olor el plat abans que arribi a la seva taula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl format del nostre \u003cstrong\u003evinagre de tòfona blanca\u003c\/strong\u003e és una ampolla de vidre de 250ml. Això permet utilitzar-lo internament a la cuina o bé es pot presentar a taula perquè els clients del teu restaurant ho apliquin al seu gust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb vinagre trufat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn petit fil de vinagre trufat serà suficient per realçar el sabor de les teves receptes. \u003cstrong\u003eL'aplicació més habitual del vinagre de tòfona blanca és en amanides de tota mena\u003c\/strong\u003e: pots afegir vinagre trufat en amanides normals i transformar-les en extraordinàries, en amanides de pasta i en amanides de llegums. \u003cstrong\u003eEl gust i l'aroma del vinagre trufat seran molt valorats pels vostres comensals\u003c\/strong\u003e. A més a més, està treballat perquè visualment tingui una textura atractiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé es pot innovar i afegir \u003cstrong\u003evinagre de tòfona blanca en algun tipus de pizza vegetal\u003c\/strong\u003e. És una manera original d'aportar el toc de tòfona a una de les pizzes, o bé pot ser un complement puntual per als fans de la tòfona que acudeixin al teu restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients: \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e57% Vinagre Balsàmic de Mòdena, sucre, aigua, xarop de glucosa-fructosa, espessidors (midó de blat de moro, goma xantana), 0,1% tòfona blanca deshidratada (\u003cem\u003eTuber magnatum Pic\u003c\/em\u003e), aromes. Conté sulfits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Vida útil i emmagatzematge:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e24 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (250ml x 12u) - 3L","offer_id":32222920474686,"sku":"80501","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Botella 250ml","offer_id":39824804806718,"sku":"80501","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80501.jpg?v=1596206392"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-tarro","title":"Trufa Indicum sencera","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum sencera esterilitzada amb calor en envàs de 12,5g i 50g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222920540222,"sku":"50000","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50g x 6u) - 300g","offer_id":39493744721982,"sku":"50020","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50000.jpg?v=1594655160"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g","title":"Tòfona Indicum sencera ","description":"\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTrufa Tuber indicum sencera esterilitzada amb calor amb llauna de 200 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222921359422,"sku":"50040","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50040.jpg?v=1594655165"},{"product_id":"tuber-indicum-peladura-lata1kg","title":"Peladura de tòfona Indicum","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum esterilitzada amb calor presentada en peladures i en format llauna de 1kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12kg","offer_id":32222921424958,"sku":"50047","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_854c3ea1-ae71-4690-b3ad-bb0d573d95e0.jpg?v=1624260667"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g-laminas","title":"Peladura de Tòfona Indicum\n","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum esterilitzada amb calor presentada en làmines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222921588798,"sku":"50048","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50048.jpg?v=1594655168"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g-brisura","title":"Brisura de Trufa indicum","description":"\u003cp\u003eBrisura de trufa Tuber indicum esterilitzada amb calor en llauna de 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222921654334,"sku":"50049","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50049.jpg?v=1596206108"},{"product_id":"tuber-indicum-lata1kg","title":"Trufa Indicum sencera","description":"\u003cp\u003eTrufa Indicum 20g en llauna d’1kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222921719870,"sku":"50050","price":1989.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_fb7e9531-d5f6-404c-8505-79cd34f0d9fe.jpg?v=1624260945"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata1kg-brisura","title":"Brisura de Tòfona Indicum","description":"\u003cp\u003eBrisura de trufa Tuber indicum esterilitzada amb calor en llauna d’1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222921785406,"sku":"50055","price":1104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39493541593150,"sku":"50055","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_d7ea0b9f-cc60-4754-8a4e-fbbba1238cb6.jpg?v=1624260517"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g-laminas-aceite","title":"Peladura de Tòfona Indicum amb oli de Tòfona Negra","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum esterilitzada amb calor presentada a làmines i condimentada amb oli de trufa \u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e, en llauna de 200 g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222922014782,"sku":"50080","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50080.jpg?v=1594655176"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g-lata","title":"Puré de Tòfona Indicum amb oli de Tòfona Negra","description":"\u003cp\u003eTrufa \u003cem\u003eTuber indicum \u003c\/em\u003eesterilitzada amb calor presentada en forma de puré i condimentada amb oli de trufa \u003cem\u003eTuber melanosporum \u003c\/em\u003een llauna de 200 g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222922506302,"sku":"50084","price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50084.jpg?v=1594655179"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata1kg-aceite","title":"Puré de Tòfona Indicum amb oli de Tòfona Negra","description":"\u003cp\u003eCalor esterilitzats tubercle indicum tòfona en forma de puré amanit amb T. melanosporum oli de tòfona a 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Capsa 12 unitats-12,0 kg net","offer_id":32222922539070,"sku":"50085","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39808943128638,"sku":"50085","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_2d7a686a-b026-42ef-b63f-a54f577c0d3a.jpg?v=1625663560"},{"product_id":"tuber-melanosporum-entera-laumont-tarro","title":"Tòfona negra sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica Trufa Negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservada en primera cocció, garantint el màxim sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etòfona negra sencera\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een conserva\u003c\/strong\u003e són autèntiques \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e que han estat triades per conservar-se garantit la seva màxima aroma i sabor. Es tracta d'un producte conservat en petits pots de vidre que ofereix al client una petita ració de tòfona negra per utilitzar-la quan i com vol. Com que la tòfona negra és un producte estacional, gràcies a aquesta conserva la pots utilitzar en qualsevol mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquest producte de Laumont es conserva després de la primera cocció que es realitza amb el seu propi suc i una mica de sal. Això significa que el seu aroma i sabor es manté en òptimes condicions fins un cop obert el pot.  La \u003cstrong\u003etòfona en conserva\u003c\/strong\u003e està feta amb tòfones d'alta qualitat que nosaltres hem seleccionat i envasat a mà una per una.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes mides dels pots (12,5g, 25g i 50g) fan que sigui un producte perfecte per iniciar-se al meravellós món de la tòfona negra a partir de petites quantitats.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl bo que té la tòfona sencera en conserva és que la pots utilitzar com vulguis. En tenir una tòfona sencera, pots gestionar-la com vulguis: la pots laminar, la pots ratllar i fins i tot la pots afegir a la teva salsa preferida per donar-li un sabor trufat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eomplir tòfona en conserva\u003c\/strong\u003e és una bona opció si la vols cuinar a casa. Recomanem utilitzar aquest producte ratllat sobre pastes, laminat en canapès o carpaccios o bé en salses a les quals els vulguis donar un toc trufat. Com sabràs, el sabor de la tòfona és molt intens i has de vigilar de no passar-te a l'hora de cuinar-hi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber melanosporum, suc de Tuber melanosporum i un pessic de sal. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-1e7f2325-7fff-3123-3ccb-9d1521f9a30f\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222922637374,"sku":"80001","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39493903286334,"sku":"80011","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50g x 6u) - 300g","offer_id":39493904760894,"sku":"80031","price":232.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80001.jpg?v=1596205076"},{"product_id":"trufa-melanosporum-silvestre-lata1kg","title":"Trufa Negra sencera","description":"\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTrufa Melanosporum sencera en llauna d’1 kg\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traducción\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222922965054,"sku":"80050","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg.jpg?v=1624260896"},{"product_id":"tuber-melanosporum-lata-1kg-neto-escurrido","title":"Brisura de tòfona negra","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica brisura de tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona negra\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003eés autèntica tòfona ratllada i cuita en conserva sense cap mena de conservant (únicament el seu propi suc i sal).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra brisura manté al màxim les seves propietats de sabor i intensitat, ja que es fa servir la millor tòfona fresca per elaborar el producte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eTòfona en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brisura de tòfona és el producte de tòfona en conserva més utilitzat al mercat industrial\u003c\/strong\u003e. L'aroma, el gust i la textura la fan \u003cstrong\u003eideal per a indústries que volen trufar els seus productes\u003c\/strong\u003e. Incorporant brisura de tòfona a un formatge o algun preparat carni s'obté un gust homogeni a tot el producte. La brisura expandeix el seu intens sabor gràcies a un procés d'elaboració acurat i fins i tot personalitzat si cal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom \u003cstrong\u003eexperts al món de la tòfona i amb més de 40 anys d'experiència, a Laumont tenim la capacitat de crear la brisura de tòfona\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eque necessitin els nostres clients: \u003c\/strong\u003epodem crear una brisura més espessa o més líquida si es requereix. A més comptem amb la \u003ca title=\"Brisura de tòfona negra amb aroma\" href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-brisura-aromatizada-lata1kg\"\u003e\u003cstrong\u003eversió aromatitzada\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, on afegim al producte final el tipus d'aroma de tòfona que el client decideixi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) és un producte d'altíssim valor gastronòmic que any rere any guanya reputació al sector de la indústria alimentària a causa del seu espectacular gust i aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Laumont som autèntics experts de la tòfona gràcies als més de 40 anys d'experiència\u003c\/strong\u003e i és per això que oferim aquest producte en diferents formes de conserva, per \u003cstrong\u003eadaptar-nos a la petició concreta de cada client d'indústria que requereix una solució trufada pel producte\u003c\/strong\u003e. Comptem amb clients d'indústries càrnies, formatgeres, precuinats, snacks… \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-1e7f2325-7fff-3123-3ccb-9d1521f9a30f\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222923030590,"sku":"80063","price":1680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39493541331006,"sku":"80063","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_77631124-7dc1-4eed-99e8-91ce84b43d6f.jpg?v=1624260832"},{"product_id":"tuber-melanosporum-silvestre-lata200g-laumont","title":"Tòfona negra sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra sencera de qualitat extra escollida a mà\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutèntica tòfona d'hivern sencera en conserva\u003c\/strong\u003e. Donem vida a la tòfona d'hivern perquè estigui disponible per a tu cada mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTingues reservades tòfones en conserves als teus prestatges, si tens un dia lent a la cuina i vols donar umami als teus plats, obre la llauna i afegeix-les ràpid a pastes fresques, fes salses o col·loca làmines sobre les torrades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi només uses part de la tòfona, posa-ho a la nevera, fins que la tornis a necessitar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmb la tòfona d'hivern sencera a conserva de Laumont estàs comprant tòfones reals. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDins la llauna, hi ha tòfones senceres petites reduïdes de manera natural, amb el propi suc que van deixar anar per la cocció, i un pessic de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTots els ingredients són naturals. Lliure de sabors i aromes químiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Tuber melanosporum\u003c\/strong\u003e per estar en conserva, et dóna les seves pròpies bondats, té una aroma embriagadora, fa olor de macerat, de vi o d'especiat, que diu: col·loca'm en un farcit de gall dindi! A la boca, se sent que les làmines estan cuites i manté el millor possible, totes les notes de la tòfona fresca. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEls teus plats brillaran amb aquesta tòfona d´hivern en conserva. Els teus clients tornaran i portaran els amics al restaurant. És una aposta segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuant a la textura de la tòfona en conserva, s'estova una mica per la cocció, però segueix prou ferma per laminar o ratllar amb facilitat. S'usa exactament igual que si fos una tòfona fresca. És com una versió gurmet a preu assequible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer plat acabat: \u003c\/strong\u003ePren la tòfona sencera en conserva i ratlla o làmina sobre pasta fresca, ous estrellats o fregits, saltats o guisats de carn. Vesteix molt als plats visualment i els fa celestials. Per multiplicar el sabor de la conserva de tòfona i arribar al paradís, afegeix l'oli d'oliva trufat, paté, foie, mantega o crema de llet. Assegureu-vos de fer servir també el suc amb guisats, amanides i vinagretes. Eleva molt més els sabors dels aliments. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a ingredient per a una recepta: \u003c\/strong\u003eEn trossos sencers per emplenar canelons o farcit de gall dindi.\u003cbr\u003eLa quantitat recomanada és de 10 g per plat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTuber melanosporum silvestre, suc de Tuber melanosporum i sal\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-069e2db9-7fff-06fa-7aba-351f1ee20c70\"\u003e\u003c\/b\u003e. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-ab101f2c-7fff-5c1d-3f24-d0ecff72a508\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e, \u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA. \u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL. \u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA. \u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats \u003cem\u003eready to eat, \u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":39491846144062,"sku":"80072","price":915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":32222923063358,"sku":"80072","price":152.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80072.jpg?v=1596261752"},{"product_id":"tuber-melanosporum-peladura-lata200g-laumont","title":"Peladura de tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona negra melanosporum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa llauna de \u003cstrong\u003epeladura de tòfona és ideal per emmagatzemar i utilitzar en cuines professionals\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi t'agrada la tòfona d'hivern, t'encantarà la versió de\u003cstrong\u003e peladura de tòfona negra \u003c\/strong\u003eenvasada al buit amb el seu propi suc, sal i res més. Tan bon punt l'obris notaràs la seva olor intensa. I a la boca, deixa tot el sabor de la tòfona. És un producte increïble, fins i tot més aromàtic que la brisura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón fines làmines de tòfona d'alta qualitat tallades amb tota la capa exterior i bullida en aigua\u003c\/strong\u003e. Nosaltres mateixos minuciosament seleccionem, manipulem i ho envasem directament a la llauna als nostres centres de selecció de tòfones i bolets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tòfones negres conegudes com el “diamant negre” són collides pels truficultors i els seus gossos que coneixen el terreny a la perfecció. Entre intuïció i experiència van recorrent quilòmetres per buscar la tòfona negra. Quan el gos la detecta amb el seu olfacte, el truficultor cava amb les mans uns 5 centímetres o més profund fins i tot, amb molta paciència com ho faria un arqueòleg. Per alguna cosa és el diamant negre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl \u003cstrong\u003ecomprar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeladura de tòfona només li veiem avantatges\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eT'estalvia una mica de feina a la cuina, ja vénen tallades!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉs un excel·lent substitut de la tòfona fresca per elaborar i rematar plats a bon preu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs pot cuinar. Tens l'opció d'experimentar amb receptes que no es podrien fer amb una tòfona fresca, que es menja crua i ratllada sobre ous o pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA més, la podeu tenir disponible cada dia de l'any. La temporada de la tòfona negra només dura des del desembre fins al març.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXef, si vols treballar amb productes de sabors reals, aquí ho has trobat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSorprèn veure com la \u003cstrong\u003epeladura de tòfona\u003c\/strong\u003e és una tot terreny per a molts plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesprèn la pell del gall dindi o una altra au de corral i col·loca les pelades de tòfona a sota, abans de coure'l. Dóna molt umami. Funciona també amb estofats i salses, queden molt riques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA més, es pot barrejar amb formatge crema, rissottos, polenta, fins i tot per al farciment del gall dindi. En resum, afegir les làmines de tòfona, és donar profunditat i complexitat als plats. I acaba encantant fins i tot a la persona que per primera vegada, la prova. Fins i tot xefs!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber melanosporum, suc de tuber melanosporum i sal. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":39491853353022,"sku":"80075","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":32222923128894,"sku":"80075","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80075.jpg?v=1596206751"},{"product_id":"brisura-trufa-negra","title":"Brisura de tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica brisura de tòfona d'hivern de dues qualitats: extra i primera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVols afegir autèntica tòfona al teu menú durant tot l'any?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa solució més assequible per al restaurant és la deliciosa \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona negra Melanosporum\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brisura o ratlladura de tòfona d'hivern conté únicament el seu suc i sal. Tot és natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer fer-la servir, agafa una cullera de brisura i barreja-la amb les seves elaboracions, o directament decora el plat acabat. A punt per servir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMillora l´atractiu visual dels teus plats amb un toc d´elegància i luxe. Presenta'ls a taula amb resultats impressionants. De vegades es menja més amb els ulls que amb la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePel que fa al nom del plat. És més agradable llegir a la carta “Rigatonis saltats amb tòfona ratllada amb cansalada de porc i rovell d'ou”. Sona més temptador. \u003cstrong\u003eAixò t'ajuda a valoritzar el teu menú, impulsar les vendes i atreure nous clients amants de la tòfona\u003c\/strong\u003e o curiosos que mai no l'hagin provat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brisura de tòfona d'hivern està feta de delicioses tòfones madures Melanosporum. \u003cstrong\u003eRecollim les millors tòfones d'Espanya\u003c\/strong\u003e i les fem conserva. Quan obris la llauna, sentiràs tota l'aroma i el sabor de les tòfones fresques que van romandre guardades des de la seva collita. Així també ens assegurem de tenir tòfona tots els mesos de l'any. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNomés imagina. Una massa de pizza amb ratlladura de tòfona negra. És increïble. Pots convertir aquesta pizza a la més venuda del teu restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComprar brisura de tòfona negra\u003c\/strong\u003e és estalviar-te temps a la cuina. Ja no has d'encendre la thermomix, ja ve ratllada. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQualitats disponibles de la brisura de tòfona: extra i primera\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Laumont elaborem la brisura amb les nostres pròpies tòfones, la qual cosa ens ajuda a crear cada producte en base a les necessitats de cada client. La nostra brisura és la millor brisura del mercat, amb \u003cstrong\u003etòfones seleccionades especialment durant l'època que tenen més maduració per tal de fer una brisura exclusiva i d'altíssima qualitat\u003c\/strong\u003e per als restaurants del més alt nivell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrúfal-ho tot: Masses de pa i pizza, parmentier, purés de moniato, patates o crema de carbassa. Barreja-ho també amb carn picada per fer farcits. I per a postres trufades com ganache o xocolata blanca. \u003cstrong\u003eI fins on et porti la imaginació\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e98% Tuber melanosporum silvestre, 1% suc de Tuber melanosporum i 1% sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat i consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-1e7f2325-7fff-3123-3ccb-9d1521f9a30f\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits.\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg \/ Primera","offer_id":39491855286334,"sku":"80076","price":211.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g \/ Primera","offer_id":32222923194430,"sku":"80076","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (100g x 6u) - 600g \/ Primera","offer_id":39491855548478,"sku":"80078","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 100g \/ Primera","offer_id":39435390484542,"sku":"80078","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80076.jpg?v=1594655194"},{"product_id":"tuber-melanosporum-silvestre-lata1kg-peladura","title":"Peladura de de tòfona negra","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona negra\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) \u003cstrong\u003esón fines làmines de tòfona d'alta qualitat tallades amb tota la capa exterior\u003c\/strong\u003e. A Laumont seleccionem les tòfones minuciosament, manipulem i envasem directament a la llauna al nostre centre de selecció de tòfones. Com tots els nostres productes, és un producte que conté exclusivament tòfona envasada al buit amb el seu suc i sal. Res més.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona negra en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona és utilitzada a manera industrial quan el client vol que la tòfona sigui visible al seu producte\u003c\/strong\u003e. Les petites làmines de tòfona negra són ideals per aconseguir un impacte visible de tòfona en formatges o carns, per exemple. Com a fabricants amb \u003cstrong\u003emés de 40 anys d'experiència al sector de la tòfona\u003c\/strong\u003e, podem fins i tot personalitzar el gruix de les pelades o oferir-li una opció de pela aromatitzada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquem peladura de tòfona amb tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) i amb \u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-peladura-lata1kg\"\u003etòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e. La principal diferència entre les dues és que la \u003cem\u003eTuber melanosporum \u003c\/em\u003eté un sabor i una aroma més intensa que la \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e. \u003ca href=\"mailto:info@laumont.es\"\u003eContacta amb nosaltres\u003c\/a\u003e per determinar quin tipus de pela encaixa amb les teves necessitats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222923259966,"sku":"80088","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_30283a2f-27df-470a-adbe-8c92f1ba2b54.jpg?v=1624260949"},{"product_id":"jugo-tuber-aestivum-silvestre-lata400ml-laumont","title":"Suc de tòfona d’estiu ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona d'estiu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona d'estiu de qualitat extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (400ml x 6u) - 2,4L","offer_id":32222925389886,"sku":"90009","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 400ml","offer_id":39435169333310,"sku":"90009","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/90009.jpg?v=1596206498"},{"product_id":"jugo-tuber-aestivum-silvestre-lata1-5l","title":"Suc de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber Aestivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona d'estiu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona de veraon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede qualitat extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl suc de tòfona és l'extracte de la tòfona quan és cuita. L'extracte s'obté bullent les tòfones d'estiu fresques. El líquid reté tota l'essència de la tòfona i com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eresultat s'obté un suc molt concentrat de tòfona, ideal per a segons quin tipus d'aplicacions industrials.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuc de tòfona d'estiu en conserva per al sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl suc s'obté de la primera cocció\u003c\/strong\u003e. El resultat obtingut és un suc de tòfona d'estiu de qualitat i sabor elevada, que no es pot comparar amb altres productes de segona cocció. A més, no té conservants: el producte només conté el suc de tòfona i sal. Hi ha 3 qualitats de suc en funció del tipus de tòfones amb què es realitza la conserva: extra, primera i indústria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs tracta d'una varietat de conserva molt utilitzada a nivell industrial en productes de foie gras, fumats i carns\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber Aestivum\u003c\/em\u003e) és una de les tòfones més utilitzades en la indústria alimentària\u003c\/strong\u003e. Tot i tenir un sabor i aroma menys intens que la tòfona negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e), la tòfona d'estiu aporta un gust trufat característic molt demandat pels consumidors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1,5L x 12u) - 18L","offer_id":32222925586494,"sku":"90014","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1,5L","offer_id":39493550243902,"sku":"90014","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_0baaca85-5fb8-4b7e-ba5e-e72cb0d5632a.jpg?v=1624260953"},{"product_id":"jugo-tuber-melanosporum-tarro","title":"Suc de tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuc de tòfona negra (Tuber Melanosporum) de qualitat Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtingut en primera cocció \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals: només conté suc de la tòfona i sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl suc de tòfona és extracte de tòfona negra\u003c\/strong\u003e. S'obté a partir de bullir tòfona negra fresca. El resultat és \u003cstrong\u003eun suc amb unes propietats culinàries extraordinàries\u003c\/strong\u003e i desconegudes per molts consumidors. Aquest deliciós suc és un dels ingredients sectres que molts xefs utilitzen als seus plats trufats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl líquid del suc de tòfona és natural\u003c\/strong\u003e. En la cocció només hi intervé aigua, sal i les tòfones negres Tuber Melanosporum. Així, el concentrat de gust és molt elevat. Ho oloraràs només en obrir el pot: l'aroma de tòfona negra delectarà tots els comensals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEls envasos que venem estan encarats per a la venda i la utilització en públic retail. Són petits \u003cstrong\u003epots de 25ml i 50ml, ideals per cuinar una recepta especial en família o amb els teus amics\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCom utilitzar el suc de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi no has cuinat mai amb suc de tòfona no et preocupis, és normal. Però quan ho hagis de provar per primera vegada, sabem que no serà l'última.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuinar amb suc de tòfona negra és molt fàcil.\u003c\/strong\u003e S'usa com \u003cstrong\u003eassaonador\u003c\/strong\u003e per potenciar els sabors de les teves receptes. Simplement aboca't mentre cuines g\u003cstrong\u003euisats, sopes, purés o salses\u003c\/strong\u003e. Lúnic que has de controlar és la seva dosi i utilitzar el suc al teu gust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé es pot cuinar en reduccions de \u003cstrong\u003esalses\u003c\/strong\u003e per utilitzar-lo com una mena de vinagreta en amanides. Una altra opció que tens és afegir una mica de suc de tòfona negra quan facis alguna salsa estil maionesa perquè tingui un toc trufat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuc de tuber melanosporum i sal\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (25ml x 6u) - 150ml","offer_id":32222925652030,"sku":"90001","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50ml x 6u) - 300ml","offer_id":39515964112958,"sku":"90024","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/90001.jpg?v=1596119772"},{"product_id":"jugo-trufa-negra-tuber-melanosporum-conserva","title":"Suc de tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% tòfona negra melanosporum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esuc de tòfona negra\u003c\/strong\u003e s'obté de bullir tòfones \u003cem\u003emelanosporum\u003c\/em\u003e fresques i aquesta essència líquida resultant de la cocció és el que s'anomena suc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn altres paraules, és un concentrat ple de sabor d'una tòfona real, de color negre a marró lluminós que fa recordar el color de la salsa de soja. A França, en diuen\u003cem\u003e cuisson.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Laumont estem orgullosos del nostre autèntic \u003cstrong\u003esuc de tòfona negra\u003c\/strong\u003e d'Espanya de\u003cstrong\u003e primera cocció certificada amb el segell internacional IFS Food\u003c\/strong\u003e. Nosaltres mateixos minuciosament seleccionem, manipulem i ho envasem directament a la llauna als nostres centres de selecció de tòfones i bolets. Sense més intervencions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo tenim lletra petita com altres productes similars que assenyalen fins a una \u003cstrong\u003esegona cocció\u003c\/strong\u003e. Quedant una reproducció del \u003cstrong\u003esuc de tòfona\u003c\/strong\u003e original. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComprar suc de tòfona negra\u003c\/strong\u003e és donar aroma i gust als teus plats, a un preu baix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMai oblidaràs el suc de tòfona fos a les salses.\u003c\/strong\u003e Li dóna un color i sabor trufat increïble a la salsa holandesa, maioneses, \u003cem\u003erossini\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003emantega blanca\u003c\/em\u003e o la clàssica \u003cem\u003epérigourdine\u003c\/em\u003e, així com a les vinagretes, serveix també per infusionar-la amb altres productes, condimentar purés o fins i tot, aromatitzar carns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSuggeriments:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEls xefs els usen per potenciar-ne una \u003cstrong\u003erecepta: suc de tòfones\u003c\/strong\u003e per a sopes com a toc final, també dóna caràcter a estofats i guisats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉs millor evitar utilitzar-lo com a vins, una reducció podria transformar el suc de tòfona en un suc salat pel seu contingut de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDóna més sabor a les salses, es pot posar al final duna cocció de salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs pot fer servir com a caviar, en gelatines, escumes o es pot barrejar amb gelificant. En fi, es pot treballar en la forma que desitges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplicacions més creatives: capuccino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltres idees de receptes amb suc de tòfona: bisteck perigourdine, chawanmushi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuc de tuber melanosporum i sal\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (400ml x 6u) - 2,4L","offer_id":39491860660286,"sku":"90003","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 400 ml","offer_id":32222925783102,"sku":"90003","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (200ml x 6u) - 1,2L","offer_id":39435433377854,"sku":"90002","price":88.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200ml","offer_id":39435431673918,"sku":"90002","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/90003_5921af5c-1151-47b3-8a4c-17f34928bf75.jpg?v=1596119715"},{"product_id":"jugo-tuber-melanosporum-lata1-5l","title":"Suc de tòfona negra","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Tòfona Negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció de la tòfona negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra de qualitat extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat ideal per al sector indústria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolzat pel segell internacional de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLliure de preservants i conservants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl suc de tòfona és l'extracte de la tòfona quan és cuita. L'extracte s'obté bullint les tòfones fresques. El líquid reté tota l'essència de la tòfona i com \u003cstrong\u003eresultat s'obté un suc molt concentrat de tòfona, ideal per a segons quin tipus d'aplicacions industrials. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuc de tòfona negra en conserva per al sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl suc s'obté de la primera cocció\u003c\/strong\u003e. El resultat obtingut és un suc de gran qualitat i sabor, que no es pot comparar amb altres productes de segona cocció. A més, no té conservants: el producte només conté el suc de tòfona i sal. Hi ha 3 qualitats de suc en funció del tipus de tòfones amb què es realitza la conserva: extra, primera i indústria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs tracta d'una varietat de conserva molt utilitzada a nivell industrial en productes de foie gras, fumats i carns\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquem suc de tòfona amb tòfona negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e), \u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/jugo-tuber-aestivum-silvestre-lata1-5l\"\u003eamb tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber Aestivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e i amb tòfona brumale (\u003cem\u003eTuber Brumale\u003c\/em\u003e). La principal diferència entre les tres són els matisos i la intensitat d'aroma i sabor. El nostre equip d'experts us pot aconsellar quina varietat encaixa més en funció del producte que vulgueu trufar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1,5L x 12u) - 18L","offer_id":32222925815870,"sku":"90012","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1,5L","offer_id":39493549293630,"sku":"90012","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_60272615-0a23-45c1-8b3f-4c64eaa29158.jpg?v=1624260951"},{"product_id":"trufa-verano-brisura-aromatizada-lata1kg","title":"Brisura de Tòfona d'Estiu amb aroma Tòfona Negra","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatlladura d'autèntica tòfona d'estiu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAfegim aroma de tòfona negra en base a les especificacions del client\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-92b998d6-7fff-8841-3045-35df235371f5\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-320a71a6-7fff-fab4-6494-292f564f6aa0\"\u003e\u003cspan\u003eElaborat per Laumont\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) és una de les tòfones més utilitzades en la indústria alimentària\u003c\/strong\u003e. Tot i tenir un sabor i aroma menys intens que la tòfona negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e), la tòfona d'estiu aporta un gust trufat característic molt demandat pels consumidors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-5c86d0d7-7fff-40a2-ef0e-c8cd845f8153\"\u003e\u003cspan\u003eSota els estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Capsa 12 unitats-12,0 kg net","offer_id":32222926045246,"sku":"70008","price":735.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39524551098430,"sku":"70008","price":61.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_b4bbd045-d19e-4fb8-aada-10b3059cbf7b.jpg?v=1628756323"},{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-tarro","title":"Tòfona d'estiu sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica Tòfona d'estiu (Tuber aestivum) sencera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte conservat després de la primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaumont, sota els estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAquests petits pots de tòfona d'estiu sencera són una gran solució per experimentar amb diferents coccions tofoneres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tòfona d'estiu sencera en conserva conté la típica aroma i sabor particular que desprenen les Tuber aestivum. Són tòfones amb menys intensitat que les exclusives Tuber melanosporum (tòfones negres), encara que precisament són útils quan vols realitzar una recepta en què la tòfona no s'emporti tot el protagonisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGràcies a aquesta conserva, podeu utilitzar tòfona d'estiu durant tot l'any\u003c\/strong\u003e. Com el vostre nom indica, la Tuber aestivum només està disponible fresca durant els mesos d'estiu. És precisament aquests mesos quan seleccionem les millors tòfones i les conservem als nostres pots de vidre, preparades perquè siguin consumides durant qualsevol mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa principal diferència de la \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e és la seva intensitat. A més, la tòfona d'estiu té una textura més tova per dins i és més cruixent per fora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl format dels nostres pots (de 12,5g i de 25g) és ideal perquè els clients finals el puguin utilitzar en petits àpats amb la família o amics\u003c\/strong\u003e, sense la preocupació de comprar tòfona de més. Són quantitats ideals per a aquesta funció.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions de la tòfona d'estiu sencera\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer acabar plats. \u003c\/strong\u003eLamina la tòfona sobre plats de pasta, ous fregits o sobre la teva pizza preferida. Només amb poca tòfona dóna un toc final autènticament diferencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer cuinar a les teves receptes.\u003c\/strong\u003e La tòfona en conserva es pot utilitzar per donar gust trufat a guisats i salses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222926110782,"sku":"70001","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39493548277822,"sku":"70053","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70001.jpg?v=1594655245"},{"product_id":"tuber-aestivum-entera-lata200g-laumont","title":"Trufa d’estiu sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXef, això ho vam fer especialment per a tu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e conté gran aroma i sabor en una llauna gran. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualsevol plat que preparis amb la tòfona fresca, la tòfona en conserva ho fa millor. Et preguntes Per què? Pots trucar els teus plats cada mes de l'any i reduir costos alhora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl que fem és recollir les millors tòfones fresques que puguem trobar a Espanya\u003c\/strong\u003e, donem un bull i directes a la llauna per conservar-les, no has de afanyar-te a consumir-les. La pots tenir guardada al rebost per tres anys. Així que bé, perquè té llarga durada i durant aquest temps, us estarà esperant per quan arribi el moment de crear un nou menú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'única diferència de la \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e és la textura sedosa per dins, cruixent a les vores i lleugerament tova però ferma alhora, per laminar-la amb facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguim i la conserva té més a oferir, es pot fer servir el suc de la tòfona. Són 2 productes a 1. Et dóna més joc per preparar més receptes: vinagretes, condiments, sopes i salses i tot el poder culinari que li donis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt recomanem que hi posis 10 g per plat. I com \u003cstrong\u003eja ve net i raspallat\u003c\/strong\u003e, està llest per utilitzar, cuinis el que cuinis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a plats acabats. \u003c\/strong\u003eFes-ho simple: patates, pasta, pizza, risottos, ous o remenats. Depèn de com vulguis fer-los servir, també afegeix-la a gelats o bases amb nata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer cuinar.\u003c\/strong\u003e La tòfona en conserva va més enllà que la tòfona fresca. La pots cuinar en guisats reconfortants, deliciosa carn al forn amb trossos de tòfona o saboroses salses de tòfona ratllada reduïda amb crema llet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eValor nutricional mitjana per 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energètic: 325 kJ\/ 78 Kcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreixos: 0,6 g, dels quals saturats: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidrats de carboni: 14 g, dels quals sucres 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteïnes: 5,9 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222926176318,"sku":"70003","price":163.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39435159994430,"sku":"70003","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70003.jpg?v=1596207070"},{"product_id":"brisura-trufa-verano-conserva","title":"Brisura de tòfona d’estiu","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatlladura d'autèntica tòfona d'estiu \u003cspan\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi sou una empresa d'embotits, pastes farcides, plats preparats i altres productes d'alimentació, tenim a baix preu la brisura o ratlladura de tòfona d'estiu en conserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfereix als teus clients experiències de sabors més intensos i diferents fent productes més atractius a la vista i que també siguin un plaer per al paladar. Amb la \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003earribaràs a més clients i d'un segment de consum massiu accediràs a un segment de consumidors de gamma alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra conserva té \u003cstrong\u003edelicioses tòfones d'estiu (\u003cspan\u003eTuber aestivum)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Recollim tòfones en el millor moment de la temporada, les ratllem i immediatament, les fem en conserva. Sense més intervencions. Tot és natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEns esforcem perquè els nostres clients estiguin feliços. Si vols\u003cstrong\u003e comprar brisura de tòfona d'estiu\u003c\/strong\u003e amb indicacions específiques, podem ajudar-te. \u003cstrong\u003eEstem preparats per manejar nivells alts d'estoc davant de pics de demanda i complir amb estàndards de qualitat, servei, preu i temps de lliurament\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed'estiu\u003c\/strong\u003e s'utilitza com un condiment que dóna un suau toc de tòfona als aliments, és a dir, afegeix una capa de luxe al producte final. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmb la brisura pots crear una línia de productes gurmet. Quan els teus clients els provin, es trobaran amb petits trossos de tòfona barrejats amb \u003cstrong\u003ehamburgueses, mantega, llonganissa, pernils i molts més productes d'alimentació\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222926241854,"sku":"70004","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":32723661586494,"sku":"70004","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70004.jpg?v=1596205729"},{"product_id":"trufa-verano-peladura-lata1kg","title":"Peladura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLàmines de tòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esón fines làmines de tòfones d'estiu tallades amb tota la capa exterior\u003c\/strong\u003e. A Laumont seleccionem les tòfones minuciosament, manipulem i envasem directament a la llauna al nostre centre de selecció de tòfones. Com tots els nostres productes, és un producte que conté exclusivament tòfona envasada al buit amb el seu suc i sal. Res més.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona d'estiu en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pela de tòfona és utilitzada a manera industrial quan el client vol que la tòfona sigui visible al seu producte\u003c\/strong\u003e. Les petites làmines de tòfona d'estiu són ideals per aconseguir un impacte visible de tòfona en formatges o carns, per exemple. Com a fabricants amb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emés de 40 anys d'experiència al sector de la tòfona\u003c\/strong\u003e, podem fins i tot personalitzar el gruix de les pelades o oferir-li una opció de pela aromatitzada amb aromes de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquem \u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/tuber-melanosporum-silvestre-lata1kg-peladura\"\u003epeladura de tòfona amb tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e i amb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etòfona\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-peladura-lata1kg\"\u003e d'estiu (\u003cem\u003eTuber astivum\u003c\/em\u003e)\u003c\/a\u003e. La principal diferència entre les dues és que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eté un sabor i una aroma més intensa que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:info@laumont.es\"\u003eContacta amb nosaltres\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper determinar quin tipus de pela encaixa amb les teves necessitats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12kg","offer_id":32222926307390,"sku":"70005","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_e6a045d5-b766-406a-9e06-a0ccd8858745.jpg?v=1624260958"},{"product_id":"tuber-aestivum-peladura-lata200g-laumont","title":"Peladura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLàmines de tòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vols \u003cstrong\u003eimpulsar la productivitat a la teva cuina\u003c\/strong\u003e, la pela de tòfona destiu és una veritable ajuda per emplatar en segons. Imagina que has de preparar safates de centenars de canapès per a un esdeveniment. \u003cstrong\u003eNomés has d'obrir la llauna, treure les fines làmines de tòfona d'estiu i amb unes pinces posar-les a sobre dels canapès\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstalviaràs temps, saltant-te el pas d'anar fent làmina, després de làmina per a un canapè. Treu els aperitius safata rere safata i sense retard. La pela de tòfona d'estiu és el que sempre vas necessitar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEns hem esforçat per fer la millor pela de tòfona d'estiu silvestre de temporada\u003c\/strong\u003e. Quan la tòfona d'estiu està al punt òptim de maduració, les recollim, fem làmines en fresc, li donem una cocció i directament es conserven a les llaunes. Sense sacrificar-ne el sabor. Sense més intervencions. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉs un producte econòmic que pots trufar tant receptes simples com receptes d'alta cuina amb el mateix sabor que la tòfona fresca i alhora augmentar el cost dels teus plats. Només has de servir-ho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pela de tòfona d'estiu està laminada tan finament com si fos un full de paper i banyat amb el seu suc que els cobreix. \u003cstrong\u003eEl seu aroma delicat a avellana, a nou moscada o cacauet és valorat a l'alta cuina i utilitzada pels millors xefs del món\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeliciosos trossos i trossos de pela de tòfona sobre pasta fresca, mascarpone, salses, fondue, purés, amanides o làmines de tòfona estesa sobre un canapè. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quantitat recomanada és de 10 g per plat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eValor nutricional mitjana per 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energètic: 325 kJ\/ 78 Kcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreixos: 0,6 g, dels quals saturats: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidrats de carboni: 14 g, dels quals sucres 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteïnes: 5,9 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222926372926,"sku":"70006","price":151.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39435162910782,"sku":"70006","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70006.jpg?v=1596206875"},{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-lata1kgnetoescurrido","title":"Brisura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatlladura d'autèntica tòfona d'estiu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) és tòfona ratllada i cuita en conserva sense cap mena de conservant (únicament el seu propi suc i sal). La nostra brisura manté al màxim les seves propietats de sabor i intensitat, ja que es fa servir la millor tòfona fresca per elaborar el producte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brisura de tòfona és el producte de tòfona en conserva més utilitzat al mercat industrial\u003c\/strong\u003e. L'aroma, el gust i la textura la fan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eideal per a indústries que volen trufar els seus productes\u003c\/strong\u003e. Incorporant brisura de tòfona a un formatge o algun preparat carni s'obté un gust homogeni a tot el producte. La brisura expandeix el seu intens sabor gràcies a un procés d'elaboració acurat i fins i tot personalitzat si cal. Com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexperts al món de la tòfona i amb més de 40 anys d'experiència, a Laumont tenim la capacitat de crear la brisura de tòfona\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eque necessitin els nostres clients:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epodem crear una brisura més espessa o més líquida si es requereix. A més comptem amb la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Brisura de tòfona d'estiu amb aroma\" href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-brisura-aromatizada-lata1kg\"\u003e\u003cstrong\u003eversió aromatitzada\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, on afegim al producte final el tipus d'aroma de tòfona que el client decideixi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrisura de tòfona Tuber aestivum en conserva esterilitzada per calor en llauna de 1 kg pes net escorregut. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) és una de les tòfones més utilitzades en la indústria alimentària\u003c\/strong\u003e. Tot i tenir un sabor i aroma menys intens que la tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e), la tòfona d'estiu aporta un gust trufat característic molt demandat pels consumidors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222926536766,"sku":"70009","price":705.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39493541429310,"sku":"70009","price":58.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_6503adf2-642e-48fb-82bd-c395069102f5.jpg?v=1624260686"},{"product_id":"carpaccio-trufa-verano","title":"Carpaccio de Tòfona d'Estiu","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLàmines d'autèntica tòfona d'estiu de qualitat extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eT'encanta el gust de nou de la tòfona d'estiu fresca però… els preus són tan alts?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenim \u003cstrong\u003ecarpaccio de tòfona\u003c\/strong\u003e d'estiu per a restaurants a preus més baixos. Pots afegir a una varietat de plats diferents i fer rendir més el teu pressupost. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecarpaccio de tòfona\u003c\/strong\u003e Laumont són làmines fines i grans amb vores cruixents, oli d'oliva extra verge amb aroma de \u003cstrong\u003etòfona negra melanosporum\u003c\/strong\u003e, i un punt de sal. Deliciosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComprar carpaccio de tòfona\u003c\/strong\u003e estiu és millorar la qualitat dels plats. Presenta'ls amb un toc elegant a taula. Posa'l als arrossos, calçots i canapès. Els plats decorats saben i es veuen millor. Els teus clients t'ho diran i estaran més feliços que mai. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeixa enrere l'amanida amb pollastre a la graella que prepares, dotzenes de vegades al restaurant. Fes plats més emocionants i atrau nous clients. Recorda que la tòfona és capaç de convertir una cosa tan simple en un plat celestial. Això significa, convertir un plat de baix cost en un plat amb alta demanda i marges de guany elevats. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAugmenta la velocitat de lliurament dels plats a taula. Només col·loca-ho al final del plat acabat. Està llest per servir.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer a sucosos filet de carn amb deliciosos trossos de carpaccio de tòfona.\u003cbr\u003ePasta fresca amb carpaccio de tòfona.\u003cbr\u003ePa torrat amb ous remenats i llesques de carpaccio de tòfona.\u003cbr\u003eI tot el que vulguis...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTuber aestivum silvestre, oli d'oliva verge extra, sal i aroma de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat i consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa 6 unitats-1,2 kg net","offer_id":32222926602302,"sku":"70037","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39518761779262,"sku":"70037","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (100g x 6u) - 0,6Kg","offer_id":39443344097342,"sku":"70036","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 100g","offer_id":39518761943102,"sku":"70036","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":53739980423511,"sku":"70035","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 25g","offer_id":53739980456279,"sku":"70035","price":5.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70037.jpg?v=1596205891"},{"product_id":"trufa-verano-lata1kg-laminasaceite","title":"La tòfona d'estiu rotllos amb oli de tòfona melanosporum pot 1 kg","description":"\u003cp\u003eLa tòfona d'estiu rotllos amb oli de tòfona melanosporum pot 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducte subjecte a paràmetres de decisió N95 del Centre Tècnica Agroalimentaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducte subjecte a regulació Decisió N95 pel Centre de la Tècnica Agrifoodaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducte subjecte a Regulació decisió N95 de Centre Tècnic agroalimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Capsa 12 unitats-12,0 kg net","offer_id":32222926635070,"sku":"70038","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70038.jpg?v=1594655257"},{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-lata1kg","title":"Trufa d’estiu sencera en llauna d’1 kg","description":"\u003cp\u003eTrufa d’estiu sencera en llauna d’1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222926700606,"sku":"70040","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_2de341c6-811b-478c-b6a3-e52a8f54d59d.jpg?v=1624260955"},{"product_id":"brisura-de-trufa-negra-retail","title":"Brisura de Tòfona Negra","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica brisura de tòfona negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera cocció \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFet per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls \u003cstrong\u003epots petits de brisura de tòfona negra\u003c\/strong\u003e són la solució ideal per als nostres clients retail. Pots especialment pensats per fer-los servir a casa, en dinars familiars o sopars especials amb amics. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAquest producte només conté dins del pot tòfona negra ratllada amb el seu propi suc i sa\u003c\/strong\u003el. No pot ser més fàcil utilitzar la brisura: amb una cullera, aplica la brisura als teus plats estrella i dóna'ls el toc definitiu per deixar impressionats els teus comensals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls pots de brisura de tòfona d'hivern en conserva conté tòfones \u003cem\u003eTuber Melanosporum \u003c\/em\u003eseleccionades a mà per a aquest tipus de producte. \u003cstrong\u003eNomés obrir el pot oloraràs l'aroma especial i tan característica d'aquest menjar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompra els pots de brisura de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLaumont\u003c\/strong\u003e per a les teves ocasions especials.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUsos i aplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/news\/usos-brisura-trufa-negra-conserva\"\u003eConsulta aquest article per veure possibles usos i aplicacions de la brisura de tòfona negra en conserva.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e98% Tuber Melanosporum silvestre, 1% suc de Tuber melanosporum i 1% sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat i consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenim el certificat d'IFS FOOD,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12.5g x 6u) - 75g","offer_id":39576975573054,"sku":"80005","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39576975605822,"sku":"80009","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50g x 6u) - 300g","offer_id":39576975638590,"sku":"80013","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/brisura.jpg?v=1630505259"},{"product_id":"peladura-de-trufa-negra-retail","title":"Peladura de tòfona negra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeladura de Tòfona Negra (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e en conserva. Pots disponibles de 12,5g i 25g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12.5g x 6u) - 75g","offer_id":39598419640382,"sku":"80006","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39598419574846,"sku":"80038","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/peladura.jpg?v=1632491212"},{"product_id":"brisura-trufa-verano-aroma-trufa-negra","title":"Brisura de tòfona d'estiu amb aroma de tòfona negra\n","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTuber Aestivum, suc de tuber aestivum, aroma de tòfona negra i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":39740326051902,"sku":"70018","price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39740326084670,"sku":"70018","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70018.jpg?v=1658844327"},{"product_id":"pack-aceite-trufado","title":"PACK OLI TRUFAT - Oli de tòfona negra + Oli de tòfona blanca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAquest pack inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOli d'oliva verge extra amb aroma de tòfona negra (tuber melanosporum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOli d'oliva verge extra amb aroma de tòfona blanca (tuber magnatum).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAmpolles de vidre de 250 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/30004_3.jpg?v=1761563760\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT PROFESIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39817897803838,"sku":"30004","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/1_5affcb64-cc32-46f8-94b0-c60c8637ecdb.jpg?v=1764154184"},{"product_id":"brisura-de-trufa-de-verano-con-aceite-trufado","title":"Brisura de tòfona d'estiu amb oli trufat","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques de la brisura de tòfona d'estiu amb oli trufat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra brisura de tòfona d'estiu amb oli trufat és una variant de la nostra brisura de tòfona d'estiu estàndard. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs tracta d´un producte creat a partir de necessitats de clients que busquen potenciar l´aroma d´aquesta conserva mitjançant el nostre oli d´oliva amb aroma de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e silvestre, 29% oli d'oliva verge extra, \u003c1% sal i \u003c1% aroma de tòfona negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 anys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, consumir en 5 dies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":46469975769431,"sku":"70022","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":46469975802199,"sku":"70022","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/70004_d8f22550-6dd1-41f3-bcf3-61343524ea08.jpg?v=1682608809"},{"product_id":"crema-de-trufa-de-verano","title":"Crema de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques de la crema de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra crema de tòfona d'estiu és un producte derivat de la nostra brisura de tòfona d'estiu estàndard. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs tracta d'una referència ideada per a un tipus de necessitats molt concretes de clients que necessiten fer una aplicació industrial de tòfona d'estiu. Destaca de les altres varietats de conserva de tòfona d'estiu industrial ja que aquesta conserva és més espessa, cosa que pot resultar útil en segons quin tipus de productes industrials.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92% \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e silvestre, 5% Suc de \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e, sal, aroma de tòfona negra i espensant: goma xantana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 anys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, consumir en 5 dies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":46469994414423,"sku":"70019","price":801.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":46469994447191,"sku":"70019","price":66.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_6503adf2-642e-48fb-82bd-c395069102f5.webp?v=1681468338"},{"product_id":"sal-con-trufa-negra","title":"Sal amb tòfona negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSal trufada\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSal marina enriquida amb autèntica tòfona negra (Tuber melanosporum \u003cstrong\u003esilvestre\u003c\/strong\u003e) liofilitzada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenciador de sabor exclusiu i gurmet, especialment dissenyat per a xefs d'alta cuina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentació elegant en flascons de vidre contenint \u003cstrong\u003e100g\u003c\/strong\u003e d'aquesta refinada sal de tòfona.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte: sal de tòfona negra\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndinsa't a l'univers culinari d'elit amb la nostra \u003cstrong\u003eSal de Tòfona Negra de Laumont\u003c\/strong\u003e, una joia gastronòmica pensada per a xefs i restaurants que busquen afegir \u003cstrong\u003eun toc exclusiu a les creacions culinàries\u003c\/strong\u003e. Aquesta barreja exquisida fusiona la puresa de la sal marina finament mòlta amb la prestigiosa \u003cstrong\u003etòfona negra (Tuber melanosporum silvestre) Laumont\u003c\/strong\u003e, liofilitzada.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/salcontrufa-2_480x480.jpg?v=1703761065\" alt=\"Sal amb tòfona negra\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAmb un 2% de tòfona negra, cada vidre d'aquesta sal de tòfona es converteix en una obra mestra culinària. \u003cstrong\u003eLa tòfona negra, amb l'aroma i el sabor inigualables, s'integra a la perfecció amb la textura fina de la sal\u003c\/strong\u003e, brindant als xefs una eina essencial per elevar els seus plats a la categoria gurmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta sal de tòfona és l'aliada perfecta per transformar plats quotidians en creacions culinàries exclusives. \u003cstrong\u003eDes de guarnicions simples fins a plats principals elaborats\u003c\/strong\u003e, cada pessic d'aquesta sal afegeix un toc de sofisticació a les creacions culinàries dels xefs més exigents.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/Ensaladadetomate6_480x480.jpg?v=1703761146\" alt=\"Receptes amb sal trufada\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePresentada a \u003cstrong\u003eenvasos de vidre d'alta qualitat que reflecteixen l'exquisidesa del producte\u003c\/strong\u003e, la Sal de Tòfona Negra Laumont és una elecció imprescindible per a xefs i restaurants que busquen destacar en l'àmbit de l'alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdees per utilitzar la sal trufada a la cuina:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEleva les teves guarnicions clàssiques amb un toc de distinció. Empolvora la Sal de Tòfona sobre patates rostides, verdures al vapor o fins i tot unes simples patates fregides per a una explosió de sabor que sorprendrà els teus comensals.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-nrjjv-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-nrjjv-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-23\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"156f49c0-aab6-49b0-9362-6d09b953e793\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAllibera la teva imaginació culinària i experimenta amb la Sal de Tòfona Negra Laumont en una varietat de plats. Cada pessic daquesta sal és una invitació a explorar nous horitzons gastronòmics i sorprendre als teus clients amb creacions úniques i inoblidables. La cuina gurmet t'espera!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/Chipsdealcachofa3_480x480.jpg?v=1703761203\" alt=\"Receptes amb sal de tòfona negra\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSal marina 96,7% (sal, antiaglomerant: E535), tòfona negra 2% (Tuber melanosporum Vitt.), aromes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna llarga durada de 24 mesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya»\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (100g x 6u) - 600g","offer_id":47493909938519,"sku":"80173","price":54.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot 100g","offer_id":47493909971287,"sku":"80173","price":9.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/salcontrufa-4.jpg?v=1703761502"},{"product_id":"tartufata-sal-aceite-trufa-negra","title":"Pack Gourmet Trufat: Tartufata + Sal trufada + Oli Trufa Negra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBusques un regal gurmet únic i inoblidable?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorprèn els amants de la bona taula amb el nostre exclusiu \u003cstrong\u003ePack Gourmet de Productes Trufats Laumont\u003c\/strong\u003e. Aquest conjunt inclou tres productes excepcionals amb autèntica tòfona negra:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartufata (90g):\u003c\/strong\u003e una exquisida salsa de tòfona negra, ideal per realçar pastes, carns o simplement untar-la en torrades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOli d'Oliva amb Aroma de Tòfona Negra (250ml):\u003c\/strong\u003e perfecte per donar un toc especial a amanides, carpaccios o qualsevol plat que mereixi un sabor inigualable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSal amb Trufa Negra (100g):\u003c\/strong\u003e un condiment gurmet que afegeix un matís de luxe a les teves receptes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRegala sabors únics i converteix-te en el còmplice d'una experiència culinària extraordinària.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/30000.jpg?v=1761563623\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49641185083735,"sku":"30000","price":16.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/2_96185d9f-a9f2-4d44-a3db-93c390a04825.jpg?v=1762272539"},{"product_id":"olivada-trufada","title":"Olivada Trufada","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques de l'olivada trufada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSabor característic de les olivades amb un toc trufat molt especial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConté autèntica tòfona Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborada en base xampinyó Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte gurmet d'alta qualitat\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborada per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/laumont-pasta_full_25_600x600.jpg?v=1743161479\" alt=\"Comprar olivada trufada Laumont\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de l'olivada trufada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eolivada trufada de Laumont \u003c\/strong\u003eés una crema gurmet elaborada amb xampinyó i olives negres, enriquida amb autèntica tòfona d'estiu silvestre. La seva innovadora recepta, amb base de xampinyó (57%) en lloc d'olives, li proporciona \u003cstrong\u003euna textura suau i lleugera, ideal per a múltiples aplicacions culinàries.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAquesta olivada premium \u003c\/strong\u003edestaca pel seu sabor equilibrat, en què l'aroma de la tòfona realça la intensitat de les olivades, \u003cstrong\u003ecreant un producte perfecte per a cuines professionals que busquen diferenciar les seves creacions\u003c\/strong\u003e. És un ingredient versàtil i d'alta qualitat, pensat per elevar tant aperitius com plats principals amb un toc gurmet i exclusiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/laumont-torrada_bacalla_6_600x600.jpg?v=1743161336\" alt=\"Comprar olivada trufada Laumont\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUsos recomanats de l'olivada trufada en una cuina professional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboració de canapès i aperitius gurmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBases per a salses i farcits en restauració\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompanyament en plats de carn i peix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredient per a la indústria alimentària i plats precuinats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReceptes amb Olivada Laumont\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Laumont, especialistes en tòfones i bolets, hem desenvolupat una sèrie de \u003cstrong\u003ereceptes exclusives amb la nostra olivada trufada\u003c\/strong\u003e per demostrar la seva versatilitat al canal professional. Aquestes propostes no només inspiren el consumidor final, sinó que també ofereixen a distribuïdors retail, empreses de càtering i restauració noves formes de presentar i comunicar un producte gurmet diferencial a les seves lineals o cartes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescobreix les nostres propostes creades amb olivada trufada Laumont:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/hummus-olivada-trufada\"\u003eHummus de colors amb olivada trufada\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/montadito-de-bacalao-con-olivada-trufada\"\u003eMuntadet de bacallà fumat amb olivada trufada\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/hojaldre-brie-olivada-trufada\"\u003ePasta de pasta de full amb brie, olivada trufada i espàrrecs\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/9laumont-hummus_600x600.jpg?v=1743161391\" alt=\"Comprar olivada trufada Laumont\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients de l'olivada trufada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e57% Xampinyó cultivat (Agaricus bisporus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25% Olives negres (olives, aigua, sal i estabilitzant: gluconat ferrós)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOli de gira-sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOli d'oliva verge extra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaducitat: 2 anys\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat i consumir en els 7 dies següents.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat disponible:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePot de vidre de 90g adequat per a ús professional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/strong\u003e, cosa que garanteix l'aplicació de bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària per oferir productes de la més alta qualitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran Distribució\u003c\/strong\u003e: Proveïm productes gurmet a cadenes de supermercats i distribuïdors d'alimentació.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCàtering i Restauració\u003c\/strong\u003e: Oferim ingredients selectes per a l'elaboració de plats exclusius en esdeveniments i serveis gastronòmics.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndústria Alimentària\u003c\/strong\u003e: Subministrem productes d'alta qualitat per elaborar aliments processats i plats preparats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LAUMONT PROFESIONAL","offers":[{"title":"Pot 90g","offer_id":50228934803799,"sku":"80408","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (90g x 6u) - 540g","offer_id":50228934836567,"sku":"80408","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/80482026.jpg?v=1780993216"},{"product_id":"miel-trufada-laumont","title":"Mel trufada","description":"\u003ch2 bis_size='{\"x\":11,\"y\":9,\"w\":558,\"h\":29,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":271}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":9,\"w\":436,\"h\":27,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":271}'\u003eCaracterístiques de la mel trufada Laumont\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":52,\"w\":558,\"h\":97,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":314}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":52,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":314}'\u003eMel de qualitat enriquida amb tòfona d'estiu (Tuber aestivum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":72,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":334}'\u003eCondiment gurmet versàtil i llest per utilitzar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":92,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":354}'\u003eFormat de 150 g en pot de vidre, ideal per a retail i botigues gurmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":111,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":373}'\u003eLaumont en col·laboració amb \u003cstrong bis_size='{\"x\":239,\"y\":111,\"w\":86,\"h\":18,\"abs_x\":1309,\"abs_y\":373}'\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alemany.com\/\" bis_size='{\"x\":239,\"y\":111,\"w\":86,\"h\":18,\"abs_x\":1309,\"abs_y\":373}'\u003eMel Alemany\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, especialistes en mel de proximitat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":131,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":393}'\u003eProducte d´Espanya.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":11,\"y\":164,\"w\":558,\"h\":29,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":426}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":164,\"w\":406,\"h\":27,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":426}'\u003eDescripció de la mel trufada Laumont\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":204,\"w\":558,\"h\":58,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":466}'\u003eLa \u003cstrong bis_size='{\"x\":29,\"y\":204,\"w\":145,\"h\":18,\"abs_x\":1099,\"abs_y\":466}'\u003eMel Trufada Laumont\u003c\/strong\u003e és fruit de la col·laboració amb \u003cstrong bis_size='{\"x\":373,\"y\":204,\"w\":86,\"h\":18,\"abs_x\":1443,\"abs_y\":466}'\u003eMel Alemany\u003c\/strong\u003e, referents al món de la mel. Junts hem creat un condiment gurmet que uneix la dolçor natural de la mel amb el caràcter inconfusible de la tòfona d'estiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":279,\"w\":558,\"h\":97,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":541}'\u003ePensada per \u003cstrong bis_size='{\"x\":98,\"y\":279,\"w\":360,\"h\":18,\"abs_x\":1168,\"abs_y\":541}'\u003elineals gourmet, packs regal i botigues especialitzades\u003c\/strong\u003e, aquesta referència aporta valor afegit a l'assortiment de retail gràcies a la combinació de dues categories en tendència: mel d'especialitat i productes trufats. Una proposta diferencial amb rotació assegurada, perfecta per a un consumidor que cerca \u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":338,\"w\":512,\"h\":38,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":600}'\u003einnovació, qualitat i proximitat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":11,\"y\":393,\"w\":558,\"h\":58,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":655}'\u003e\n\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":393,\"w\":464,\"h\":57,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":655}'\u003eAplicacions de la mel trufada en una cuina professional\u003c\/strong\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":130,\"y\":422,\"w\":0,\"h\":27,\"abs_x\":1200,\"abs_y\":684}'\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":466,\"w\":558,\"h\":97,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":728}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":466,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":728}'\u003eMaridatge amb formatges en tasts i presentacions gurmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":485,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":747}'\u003eComplement en taules d´embotits o aperitius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":505,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":767}'\u003eToc final a amanides, vinagretes i plats freds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":525,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":787}'\u003eGlassejat de carns i aus en elaboracions de restauració.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":544,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":806}'\u003eAplicació en postres, iogurts o gelats per aportar un contrast diferencial.\u003cstrong bis_size='{\"x\":535,\"y\":544,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":1605,\"abs_y\":806}'\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":11,\"y\":578,\"w\":558,\"h\":29,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":840}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":578,\"w\":221,\"h\":27,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":840}'\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":618,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":880}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":618,\"w\":206,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":880}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":618,\"w\":206,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":880}'\u003eIngredients de la mel trufada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":653,\"w\":558,\"h\":117,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":915}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":653,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":915}'\u003eMel (97%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":673,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":935}'\u003eBrisura de tòfona d'estiu (3%) \u003cem data-end=\"1660\" data-start=\"1642\" bis_size='{\"x\":246,\"y\":673,\"w\":100,\"h\":18,\"abs_x\":1316,\"abs_y\":935}'\u003e(Tuber aestivum)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":692,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":954}'\u003eSuc de tòfona d'estiu \u003cem data-end=\"1660\" data-start=\"1642\" bis_size='{\"x\":202,\"y\":692,\"w\":100,\"h\":18,\"abs_x\":1272,\"abs_y\":954}'\u003e(Tuber aestivum)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":712,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":974}'\u003eSal\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":732,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":994}'\u003eAroma de tòfona negra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":751,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":1013}'\u003e\n\u003cstrong bis_size='{\"x\":51,\"y\":751,\"w\":66,\"h\":18,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":1013}'\u003eAl·lèrgens\u003c\/strong\u003e: Pot contenir traces de fruita seca.\u003cbr bis_size='{\"x\":362,\"y\":751,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":1432,\"abs_y\":1013}'\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":785,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1047}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":785,\"w\":183,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1047}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":785,\"w\":183,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1047}'\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":820,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1082}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":820,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":1082}'\u003e12 mesos. Conservar en un lloc fresc i sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":854,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1116}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":854,\"w\":132,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1116}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":854,\"w\":132,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1116}'\u003eFormat disponible:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":889,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1151}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":889,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":1151}'\u003ePot de vidre de 150g adequat per a ús professional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":923,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1185}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":923,\"w\":48,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1185}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":923,\"w\":48,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1185}'\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":11,\"y\":959,\"w\":558,\"h\":19,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1221}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":51,\"y\":959,\"w\":518,\"h\":19,\"abs_x\":1121,\"abs_y\":1221}'\u003eEspanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":992,\"w\":558,\"h\":78,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1254}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":992,\"w\":111,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1254}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":992,\"w\":111,\"h\":18,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1254}'\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":123,\"y\":992,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":1193,\"abs_y\":1254}'\u003e.A Laumont, especialistes en tòfones i bolets, garantim \u003cstrong bis_size='{\"x\":11,\"y\":1012,\"w\":555,\"h\":38,\"abs_x\":1081,\"abs_y\":1274}'\u003equalitat, seguretat alimentària i traçabilitat a cada lot\u003c\/strong\u003e. La col·laboració amb Mel Alemany reforça el nostre compromís amb el territori i amb la creació de productes gurmet diferencials.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" bis_size='{\"x\":523,\"y\":1051,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":1593,\"abs_y\":1313}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":523,\"y\":1051,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":1593,\"abs_y\":1313}'\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT PROFESIONAL","offers":[{"title":"Pot 150g","offer_id":51634539168087,"sku":"71000","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (150g x 6u) - 900g","offer_id":51634539200855,"sku":"71000","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/71000.jpg?v=1780927129"},{"product_id":"pack-gourmet-experience-aceite-de-trufa-blanca-tartufata-y-olivada-trufada","title":"PACK GOURMET EXPERIENCE – Oli de Tòfona Blanca + Tartufata + Olivada Tòfona","description":"\u003ch1\u003ePack Gourmet Experience – Laumont\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrio gurmet amb autèntica tòfona. Producte premium per a botigues, restauració i regals corporatius.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Gourmet Experience de Laumont\u003c\/strong\u003e ofereix una acurada selecció de productes elaborats amb autèntica tòfona, pensats per enriquir el catàleg de botigues gurmet, vinoteques, hotels o espais de restauració que busquen oferir experiències gastronòmiques d'alta qualitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContingut del pack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOli de Tòfona Blanca (250 ml)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOli verge extra infusionat amb autèntica tòfona blanca. Aporta una aroma elegant i sabor refinat a amanides, pastes, risottos o postres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufata amb Trufa Negra (90 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema intensa amb autèntica tòfona negra, ideal per a pastes, pizzes, carns o formatges. Un imprescindible a la cuina gurmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivada Trufada (90 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema mediterrània d'oliva negra i xampinyó amb tòfona silvestre. Perfecta per a tapes, aperitius o acompanyaments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValor afegit pel vostre negoci\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducte premium amb alta rotació\u003c\/strong\u003e: atractiu tant per a regal com per a consum propi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentació cuidada i llesta per a venda directa o packs corporatius.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabricació a Espanya amb ingredients naturals i tòfona autèntica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a campanyes de Nadal, gurmet gift boxes o promocions de temporada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/30009hd_3.jpg?v=1761563517\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggeriments de presentació\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHummus amb olivada trufada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle amb salsa de rovell i tartufata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia amb tomàquet i all confitats, parmesà i oli de tòfona blanca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Gourmet Experience de Laumont combina elegància, sabor i autenticitat.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna opció ideal per \u003cstrong\u003eampliar la seva oferta gurmet i atraure clients que busquen experiències exclusives.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT PROFESIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51781338988887,"sku":"30009","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/3_59320008-a394-4f87-af45-234cc706a068.jpg?v=1762272351"},{"product_id":"pack-sweet-truffle-miel-trufada-aceite-de-trufa-negra-y-tartufata","title":"PACK SWEET TRUFFLE – Mel Trufada + Oli de Trufa Negra + Tartufata","description":"\u003ch2\u003ePack Sweet Truffle – Laumont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrio gurmet amb autèntica tòfona. Producte premium ideal per a botigues especialitzades, restauració i regals corporatius.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBusques un producte gurmet que combini dolçor, aroma i el sabor inconfusible de la tòfona?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Pack Sweet Truffle de Laumont \u003c\/strong\u003ereuneix tres elaboracions exclusives que destaquen per la seva qualitat, versatilitat i presentació, ideals per ampliar la seva oferta gurmet o per incloure a cistelles i packs regal d'alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContingut del pack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMel Trufada (150 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElaborada amb mel de Mel Alemany, especialistes locals, infusionada amb tòfona d'estiu. Aporta un toc dolç i aromàtic a formatges, amanides, carns o postres. Llista per fer servir i gaudir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOli de Tòfona Negra (250 ml)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOli d'oliva verge extra amb autèntica tòfona negra. Realça amanides, pastes, risottos o carns amb una aroma intensa i sofisticada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartufata amb Trufa Negra (90 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema gurmet amb xampinyons i tòfona negra. Ideal per a pastes, pizzes, bruschettes o per finalitzar carns i formatges amb un acabat professional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/1_7fcefc7a-7e9d-4070-bc92-444ee8dd2c40.jpg?v=1761563446\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValor afegit pel vostre negoci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentació premium\u003c\/strong\u003e i llista per a la venda directa o cistelles gurmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta rotació i atractiu\u003c\/strong\u003e tant per a regal com per a consum propi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat amb \u003cstrong\u003eingredients naturals\u003c\/strong\u003e i autèntica \u003cstrong\u003etòfona\u003c\/strong\u003e, garantint qualitat i sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal per a campanyes de \u003cstrong\u003eNadal, regals corporatius o botigues gurmet\u003c\/strong\u003e tot l´any.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSuggeriments d'ús\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormatges curats amb mel trufada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto o pasta amb oli de tòfona negra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia amb tartufata i parmesà.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Sweet Truffle de Laumont\u003c\/strong\u003e és una proposta elegant, versàtil i de gran valor gastronòmic.\u003cbr\u003ePerfecte per als que busquen \u003cstrong\u003eoferir productes gurmet de qualitat superior al seu catàleg professional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT PROFESIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51783188250967,"sku":"30007","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/files\/PACK30007.jpg?v=1779962382"}],"url":"https:\/\/www.laumont.es\/ca\/collections\/tofona-en-conserva.oembed","provider":"ESPAÑA PROFESIONAL","version":"1.0","type":"link"}