{"title":"TRUFA SENCERA","description":"\u003ch2 data-start=\"127\" data-end=\"166\"\u003e\u003cstrong\u003eQuè és la tòfona sencera en conserva?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"424\"\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona sencera en conserva és autèntica tòfona seleccionada, cuita i envasada únicament amb el seu propi suc i sal\u003c\/strong\u003e. Sense conservants ni aromes afegides. Aquest procés permet gaudir de la tòfona durant tot l'any, mantenint la seva aroma i sabor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"564\"\u003eA Laumont seleccionem cada tòfona al nostre propi centre de selecció, garantint així la màxima qualitat i traçabilitat a cada llauna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"566\" data-end=\"618\"\u003e\u003cstrong\u003ePer què es fa servir la tòfona sencera en conserva?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"758\"\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona sencera en conserva és un producte molt versàtil que s'utilitza tant a la indústria alimentària com al sector gastronòmic.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1116\"\u003eA la indústria és perfecta per a l'elaboració de productes trufats on es busca incorporar autèntica tòfona, com en embotits, formatges, salses o plats preparats. En restauració, és un ingredient de luxe que permet laminar, ratllar o picar la tòfona segons la necessitat de cada recepta, aportant una aroma inconfusible i una presentació espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong\u003eCom a especialistes en tòfona i amb més de 40 anys d'experiència, a Laumont adaptem formats, qualitats i especificacions en funció de les necessitats de cada client\u003c\/strong\u003e, sempre garantint un producte regular i de qualitat superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1355\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong\u003eQuins tipus de tòfona sencera en conserva hi ha?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1511\"\u003e\u003cstrong\u003eHi ha tres tipus de tòfona sencera en conserva, cadascun amb característiques i aplicacions específiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona negra (Tuber Melanosporum)\u003c\/strong\u003e és la tòfona més apreciada a l'alta gastronomia per la seva aroma intensa i complexa. És sens dubte la tòfona més valorada pels xefs i la indústria premium. \u003cstrong\u003eLa tòfona d'estiu (Tuber Aestivum)\u003c\/strong\u003e té una aroma més suau i lleugera, sent una opció excel·lent per a elaboracions on es busca un toc més subtil de tòfona, sense emmascarar la resta d'ingredients. \u003cstrong\u003eLa tòfona indicum (Tuber Indicum)\u003c\/strong\u003e és una varietat amb un perfil aromàtic més discret, però amb una relació qualitat-preu molt competitiva, ideal per a indústries que necessiten trufar productes de gran volum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2120\" data-end=\"2411\"\u003e Si necessiteu assessorament per triar la millor opció per al vostre producte, el nostre equip d'experts us ajudarà a prendre la millor decisió.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-tarro","title":"Trufa Indicum sencera","description":"\u003cp\u003eTrufa Tuber indicum sencera esterilitzada amb calor en envàs de 12,5g i 50g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222920540222,"sku":"50000","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50g x 6u) - 300g","offer_id":39493744721982,"sku":"50020","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50000.jpg?v=1594655160"},{"product_id":"tuber-indicum-silvestre-lata200g","title":"Tòfona Indicum sencera ","description":"\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTrufa Tuber indicum sencera esterilitzada amb calor amb llauna de 200 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222921359422,"sku":"50040","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/50040.jpg?v=1594655165"},{"product_id":"tuber-indicum-lata1kg","title":"Trufa Indicum sencera","description":"\u003cp\u003eTrufa Indicum 20g en llauna d’1kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222921719870,"sku":"50050","price":1989.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_fb7e9531-d5f6-404c-8505-79cd34f0d9fe.jpg?v=1624260945"},{"product_id":"tuber-melanosporum-entera-laumont-tarro","title":"Tòfona negra sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica Trufa Negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservada en primera cocció, garantint el màxim sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etòfona negra sencera\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een conserva\u003c\/strong\u003e són autèntiques \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e que han estat triades per conservar-se garantit la seva màxima aroma i sabor. Es tracta d'un producte conservat en petits pots de vidre que ofereix al client una petita ració de tòfona negra per utilitzar-la quan i com vol. Com que la tòfona negra és un producte estacional, gràcies a aquesta conserva la pots utilitzar en qualsevol mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquest producte de Laumont es conserva després de la primera cocció que es realitza amb el seu propi suc i una mica de sal. Això significa que el seu aroma i sabor es manté en òptimes condicions fins un cop obert el pot.  La \u003cstrong\u003etòfona en conserva\u003c\/strong\u003e està feta amb tòfones d'alta qualitat que nosaltres hem seleccionat i envasat a mà una per una.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes mides dels pots (12,5g, 25g i 50g) fan que sigui un producte perfecte per iniciar-se al meravellós món de la tòfona negra a partir de petites quantitats.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl bo que té la tòfona sencera en conserva és que la pots utilitzar com vulguis. En tenir una tòfona sencera, pots gestionar-la com vulguis: la pots laminar, la pots ratllar i fins i tot la pots afegir a la teva salsa preferida per donar-li un sabor trufat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eomplir tòfona en conserva\u003c\/strong\u003e és una bona opció si la vols cuinar a casa. Recomanem utilitzar aquest producte ratllat sobre pastes, laminat en canapès o carpaccios o bé en salses a les quals els vulguis donar un toc trufat. Com sabràs, el sabor de la tòfona és molt intens i has de vigilar de no passar-te a l'hora de cuinar-hi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber melanosporum, suc de Tuber melanosporum i un pessic de sal. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-1e7f2325-7fff-3123-3ccb-9d1521f9a30f\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222922637374,"sku":"80001","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39493903286334,"sku":"80011","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (50g x 6u) - 300g","offer_id":39493904760894,"sku":"80031","price":232.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80001.jpg?v=1596205076"},{"product_id":"trufa-melanosporum-silvestre-lata1kg","title":"Trufa Negra sencera","description":"\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTrufa Melanosporum sencera en llauna d’1 kg\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traducción\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222922965054,"sku":"80050","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg.jpg?v=1624260896"},{"product_id":"tuber-melanosporum-silvestre-lata200g-laumont","title":"Tòfona negra sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTòfona negra sencera de qualitat extra escollida a mà\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% ingredients naturals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutèntica tòfona d'hivern sencera en conserva\u003c\/strong\u003e. Donem vida a la tòfona d'hivern perquè estigui disponible per a tu cada mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTingues reservades tòfones en conserves als teus prestatges, si tens un dia lent a la cuina i vols donar umami als teus plats, obre la llauna i afegeix-les ràpid a pastes fresques, fes salses o col·loca làmines sobre les torrades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi només uses part de la tòfona, posa-ho a la nevera, fins que la tornis a necessitar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmb la tòfona d'hivern sencera a conserva de Laumont estàs comprant tòfones reals. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDins la llauna, hi ha tòfones senceres petites reduïdes de manera natural, amb el propi suc que van deixar anar per la cocció, i un pessic de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTots els ingredients són naturals. Lliure de sabors i aromes químiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Tuber melanosporum\u003c\/strong\u003e per estar en conserva, et dóna les seves pròpies bondats, té una aroma embriagadora, fa olor de macerat, de vi o d'especiat, que diu: col·loca'm en un farcit de gall dindi! A la boca, se sent que les làmines estan cuites i manté el millor possible, totes les notes de la tòfona fresca. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEls teus plats brillaran amb aquesta tòfona d´hivern en conserva. Els teus clients tornaran i portaran els amics al restaurant. És una aposta segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuant a la textura de la tòfona en conserva, s'estova una mica per la cocció, però segueix prou ferma per laminar o ratllar amb facilitat. S'usa exactament igual que si fos una tòfona fresca. És com una versió gurmet a preu assequible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer plat acabat: \u003c\/strong\u003ePren la tòfona sencera en conserva i ratlla o làmina sobre pasta fresca, ous estrellats o fregits, saltats o guisats de carn. Vesteix molt als plats visualment i els fa celestials. Per multiplicar el sabor de la conserva de tòfona i arribar al paradís, afegeix l'oli d'oliva trufat, paté, foie, mantega o crema de llet. Assegureu-vos de fer servir també el suc amb guisats, amanides i vinagretes. Eleva molt més els sabors dels aliments. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a ingredient per a una recepta: \u003c\/strong\u003eEn trossos sencers per emplenar canelons o farcit de gall dindi.\u003cbr\u003eLa quantitat recomanada és de 10 g per plat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTuber melanosporum silvestre, suc de Tuber melanosporum i sal\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-069e2db9-7fff-06fa-7aba-351f1ee20c70\"\u003e\u003c\/b\u003e. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-ab101f2c-7fff-5c1d-3f24-d0ecff72a508\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e, \u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA. \u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL. \u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA. \u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats \u003cem\u003eready to eat, \u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":39491846144062,"sku":"80072","price":915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":32222923063358,"sku":"80072","price":152.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/80072.jpg?v=1596261752"},{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-tarro","title":"Tòfona d'estiu sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutèntica Tòfona d'estiu (Tuber aestivum) sencera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte conservat després de la primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaumont, sota els estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAquests petits pots de tòfona d'estiu sencera són una gran solució per experimentar amb diferents coccions tofoneres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tòfona d'estiu sencera en conserva conté la típica aroma i sabor particular que desprenen les Tuber aestivum. Són tòfones amb menys intensitat que les exclusives Tuber melanosporum (tòfones negres), encara que precisament són útils quan vols realitzar una recepta en què la tòfona no s'emporti tot el protagonisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGràcies a aquesta conserva, podeu utilitzar tòfona d'estiu durant tot l'any\u003c\/strong\u003e. Com el vostre nom indica, la Tuber aestivum només està disponible fresca durant els mesos d'estiu. És precisament aquests mesos quan seleccionem les millors tòfones i les conservem als nostres pots de vidre, preparades perquè siguin consumides durant qualsevol mes de l'any.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa principal diferència de la \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e és la seva intensitat. A més, la tòfona d'estiu té una textura més tova per dins i és més cruixent per fora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl format dels nostres pots (de 12,5g i de 25g) és ideal perquè els clients finals el puguin utilitzar en petits àpats amb la família o amics\u003c\/strong\u003e, sense la preocupació de comprar tòfona de més. Són quantitats ideals per a aquesta funció.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions de la tòfona d'estiu sencera\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer acabar plats. \u003c\/strong\u003eLamina la tòfona sobre plats de pasta, ous fregits o sobre la teva pizza preferida. Només amb poca tòfona dóna un toc final autènticament diferencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer cuinar a les teves receptes.\u003c\/strong\u003e La tòfona en conserva es pot utilitzar per donar gust trufat a guisats i salses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (12,5g x 6u) - 75g","offer_id":32222926110782,"sku":"70001","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa (25g x 6u) - 150g","offer_id":39493548277822,"sku":"70053","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70001.jpg?v=1594655245"},{"product_id":"tuber-aestivum-entera-lata200g-laumont","title":"Trufa d’estiu sencera","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTòfona d'estiu de qualitat extra escollida a mà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSempre primera cocció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXef, això ho vam fer especialment per a tu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e conté gran aroma i sabor en una llauna gran. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualsevol plat que preparis amb la tòfona fresca, la tòfona en conserva ho fa millor. Et preguntes Per què? Pots trucar els teus plats cada mes de l'any i reduir costos alhora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl que fem és recollir les millors tòfones fresques que puguem trobar a Espanya\u003c\/strong\u003e, donem un bull i directes a la llauna per conservar-les, no has de afanyar-te a consumir-les. La pots tenir guardada al rebost per tres anys. Així que bé, perquè té llarga durada i durant aquest temps, us estarà esperant per quan arribi el moment de crear un nou menú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'única diferència de la \u003cstrong\u003etòfona d'estiu en conserva\u003c\/strong\u003e és la textura sedosa per dins, cruixent a les vores i lleugerament tova però ferma alhora, per laminar-la amb facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguim i la conserva té més a oferir, es pot fer servir el suc de la tòfona. Són 2 productes a 1. Et dóna més joc per preparar més receptes: vinagretes, condiments, sopes i salses i tot el poder culinari que li donis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt recomanem que hi posis 10 g per plat. I com \u003cstrong\u003eja ve net i raspallat\u003c\/strong\u003e, està llest per utilitzar, cuinis el que cuinis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAplicacions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a plats acabats. \u003c\/strong\u003eFes-ho simple: patates, pasta, pizza, risottos, ous o remenats. Depèn de com vulguis fer-los servir, també afegeix-la a gelats o bases amb nata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer cuinar.\u003c\/strong\u003e La tòfona en conserva va més enllà que la tòfona fresca. La pots cuinar en guisats reconfortants, deliciosa carn al forn amb trossos de tòfona o saboroses salses de tòfona ratllada reduïda amb crema llet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDetalls del producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuber aestivum, suc de tuber aestivum i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eValor nutricional mitjana per 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energètic: 325 kJ\/ 78 Kcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreixos: 0,6 g, dels quals saturats: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidrats de carboni: 14 g, dels quals sucres 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteïnes: 5,9 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVida útil i emmagatzematge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cop obert, mantenir refrigerat 5 dies. Llarga durada. 36 mesos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspanya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés informació\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConfien en nosaltres: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHORECA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRETAIL.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSom l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDÚSTRIA.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDistribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eready to eat,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003econgelats, espècieres i empreses de carns i embotits. \u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (200g x 6u) - 1,2Kg","offer_id":32222926176318,"sku":"70003","price":163.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 200g","offer_id":39435159994430,"sku":"70003","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/70003.jpg?v=1596207070"},{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-lata1kg","title":"Trufa d’estiu sencera en llauna d’1 kg","description":"\u003cp\u003eTrufa d’estiu sencera en llauna d’1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222926700606,"sku":"70040","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_2de341c6-811b-478c-b6a3-e52a8f54d59d.jpg?v=1624260955"}],"url":"https:\/\/www.laumont.es\/ca\/collections\/tofona-sencera.oembed","provider":"ESPAÑA PROFESIONAL","version":"1.0","type":"link"}