Clic fora d'aquí per notificar per correu electrònic quan Oli de Tòfona Negra (250ml) estigui disponible.
Característiques
- Oli d’oliva verge extra arbequina
- Potenciador de sabor de tòfona negra
- Certificació IFS Food
- Elaborat per Laumont
- Producte nacional
Descripció del producte
Ressalta el sabor i l’aroma de les teves receptes amb el luxós oli trufat d’oliva verge extra, amb aroma de trufa negra (Tuber Melanosporum).
Crea menús gourmet amb un intens, picant i terrós perfum i atrau clients amants de les trufes o curiosos que vulguin provar-les per primer cop. Molts xefs i restaurants del món l’utilitzen pel seu preu accessible en comparació amb els elevats preus de les trufes fresques. Utilitza’l en petites quantitats i obtindràs grans resultats dotant d’un sabor únic al menjar, ja que rendeix molt.
L’oli d’oliva verge extra arbequina, de collita tardana, està elaborat amb olives madures, de sabor delicat i poc picant, fusionat amb l’aroma de la trufa d’hivern.
Pots comprar oli d’oliva de tòfona negra online i te’l durem fins a la porta del teu restaurant.
Receptes amb oli de trufa negra
La millor manera d’utilitzar l’oli de trufa d’hivern és afegint-lo, al darrer moment, al plat i per a la preparació de salses trufades.
Combina, especialment, amb el carpaccio, les carns curades, l’embotit, la bresaola i, generalment, amb tot tipus de plats de carn.
Resulta ideal per a vinagretes, maionesa i mostasses sofisticades. Una senzilla amanida es converteix en un entrant gourmet, deliciós, per a qualsevol ocasió.
Encaixa, a la perfecció, en plats calents com sopes, cremes i purés de patata. Ruixa amb l’oli de trufa el plat per a finalitzar-lo.
Si desitges amplificar l’aroma i el sabor dels plats, pots ruixar cada plat amb oli trufat i agregar-li brisures de trufa negra o trufa d’estiu.
Detalls del producte
Ingredients:
99,8% Oli d’oliva verge extra i 0,2% d’aroma a tòfona negra.
Vida útil i emmagatzemament:
Una llarga duració de 18 mesos.
Origen:
Espanya
Més informació
Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat.
Confien amb nosaltres:
HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa.
RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.
