{"product_id":"tuber-aestivum-silvestre-lata1kgnetoescurrido","title":"Brisura de tòfona d'estiu","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterístiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatlladura d'autèntica tòfona d'estiu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborat per Laumont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducte d'Espanya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripció de producte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebrisura de tòfona d'estiu \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) és tòfona ratllada i cuita en conserva sense cap mena de conservant (únicament el seu propi suc i sal). La nostra brisura manté al màxim les seves propietats de sabor i intensitat, ja que es fa servir la millor tòfona fresca per elaborar el producte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTòfona en conserva pel sector industrial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brisura de tòfona és el producte de tòfona en conserva més utilitzat al mercat industrial\u003c\/strong\u003e. L'aroma, el gust i la textura la fan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eideal per a indústries que volen trufar els seus productes\u003c\/strong\u003e. Incorporant brisura de tòfona a un formatge o algun preparat carni s'obté un gust homogeni a tot el producte. La brisura expandeix el seu intens sabor gràcies a un procés d'elaboració acurat i fins i tot personalitzat si cal. Com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexperts al món de la tòfona i amb més de 40 anys d'experiència, a Laumont tenim la capacitat de crear la brisura de tòfona\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eque necessitin els nostres clients:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epodem crear una brisura més espessa o més líquida si es requereix. A més comptem amb la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Brisura de tòfona d'estiu amb aroma\" href=\"https:\/\/www.laumont.es\/products\/trufa-verano-brisura-aromatizada-lata1kg\"\u003e\u003cstrong\u003eversió aromatitzada\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, on afegim al producte final el tipus d'aroma de tòfona que el client decideixi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrisura de tòfona Tuber aestivum en conserva esterilitzada per calor en llauna de 1 kg pes net escorregut. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantia Laumont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tòfona d'estiu (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) és una de les tòfones més utilitzades en la indústria alimentària\u003c\/strong\u003e. Tot i tenir un sabor i aroma menys intens que la tòfona negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e), la tòfona d'estiu aporta un gust trufat característic molt demandat pels consumidors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8af57342-7fff-d1c1-c6f2-cdc2931d4442\"\u003e\u003cspan\u003eProducte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esignifica que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT","offers":[{"title":"Caixa (1Kg x 12u) - 12Kg","offer_id":32222926536766,"sku":"70009","price":705.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Llauna 1Kg","offer_id":39493541429310,"sku":"70009","price":58.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8340\/8446\/products\/lata1kg_6503adf2-642e-48fb-82bd-c395069102f5.jpg?v=1624260686","url":"https:\/\/www.laumont.es\/ca\/products\/brisura-de-tofona-destiu-1","provider":"ESPAÑA PROFESIONAL","version":"1.0","type":"link"}