Clic fora d'aquí per notificar per correu electrònic quan Trompeta de la mort deshidratada estigui disponible.
Característiques
- Potenciador del sabor
- 100% trompeta de la mort silvestre
- Tot natural
- Vegà
- Som IFS Food
- Elaborat per Laumont
- Producte d’Europa
Descripció del producte
Top vendes en bolets: les trompetes de la mort deshidratades són un dels productes més apreciats de la nostra botiga online.
Trompeta de la mort deshidratada dins d’una pràctica bossa de 500 g o en un envàs plàstic de 200 g, pensats, especialment, per al seu ús als restaurants. Conté els millors exemplars de trompeta de la mort amb un òptim aroma i sabor que recorden a un albercoc suau, dolç, fumat i deliciós.
La trompeta negra deshidratada està disponible durant tots els dies de l’any. El seu preu és molt més econòmic que el de la fresca i no requereix de massa esforç per a netejar-la, ja que són peces netes i perfectes, sense trencaments. A més a més, pràcticament, es cuinen soles a la paella i ràpidament estan llestes.
Pots comprar trompeta negra deshidratada amb total confiança. La línia de bolets deshidratats de Laumont utilitza forns especials per a assecar amb aire calent durant 4 hores preservant el seu aroma i sabor i de manera natural, sense conservants. Tenim la certificació IFS i realitzem tots els processos sota l’estàndard de bones pràctiques en qualitat i màxima seguretat alimentària.
Aplicacions
Per hidratar la trompeta de la mort deshidratada és necessari:
- Un minut en aigua bullint.
- Remull en aigua tèbia durant una hora.
Rehidrata i cuina-la!
Qualsevol recepta amb nata, mantega o crema de llet farà la trompeta de la mort excepcional. La seva textura lleugera i elàstica s’adapta molt bé i la fa molt agradable. El seu color recorda al de la trufa i ofereix una atractiva tonalitat a la reducció de salses cremoses.
Agafa’n un grapat, salta-les i utilitza-les com a acompanyament de carns blanques, fins purés i ous ferrats. Barreja-les al risotto i a la pasta, decora pizzes delicatessen o prepara amb trompeta de la mort deliciosos gelats.
Sencera, laminada o picada; es pot cuinar de totes les maneres.
És un dels ingredients més naturals que pots trobar com a fals substitut de la carn per a receptes veganes.
Guarda l’aigua del remull i utilitza-la per donar gust a sopes, guisats, saltats o salses.
Detalls del producte
Ingredients:
Craterellus cornucopoides silvestre.
Vida útil i emmagatzemament:
Conservar en un lloc fresc i sec. Llarga duració, fins a 36 mesos.
Més informació
Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat.
Confien amb nosaltres:
HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa.
RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.
