Descripción de los boletus congelados enteros
Nuestros boletus edulis enteros congelados estan disponibles en 4 tamaños diferentes para adaptarse a las necesidades de cada chef. Lo que diferencia estos boletus congelados de otros productos similares que ofrecemos es que son enteros, lo que significa que no están cortados en láminas, trozos o brisuras.
Esto es importante porque al ser enteros, los boletus congelados conservan todas sus propiedades organolépticas intactas, manteniendo su textura, aroma y sabor auténticos, tal y como si fueran frescos. Además, el chef tiene la libertad de utilizar el boletus congelado entero en su totalidad o cortarlo en el tamaño y forma que más le convenga para su receta.
Además, ofrecemos 4 tamaños diferentes de boletus congelados para adaptarse a las necesidades de cada cocina. Nuestros tamaños varían desde los boletus más pequeños (menores de 3cm) hasta los más grandes (mayores de 8cm). Así, el chef puede elegir el tamaño ideal de boletus congelado según su uso en la cocina.
Cada bolsa contiene 1kg de boletus edulis enteros congelados de alta calidad, listos para usar en cualquier momento. ¡Aprovecha esta oportunidad para incorporar la esencia de los bosques en tus recetas y deleitar a tus comensales con el auténtico sabor de los boletus edulis!
Usos y recetas los boletus enteros congelados
Los boletus edulis enteros congelados son un ingrediente versátil en la cocina que pueden ser utilizados en una amplia variedad de recetas. Algunas ideas de uso incluyen:
- Boletus congelados salteados: Los boletus congelados enteros pueden ser salteados en aceite o mantequilla hasta que estén dorados y tiernos. Se pueden servir como guarnición o incorporarlos en platos como pasta, arroz o verduras salteadas.
- Boletus congelados asados: Los boletus enteros también pueden ser asados al horno con aceite de oliva, sal y pimienta para obtener un sabor y textura única. Se pueden servir como acompañamiento de platos de carne, pescado o verduras.
- Boletus congelados para sopas y guisos: Los boletus congelados enteros pueden ser utilizados en sopas, guisos o estofados para aportar un sabor profundo y terroso. También pueden ser cortados en trozos más pequeños y utilizados en sopas cremosas.
- Boletus congelados para rellenos: Los boletus enteros también se pueden utilizar como relleno de platos como tortillas, empanadas o pasteles. Al ser enteros, aportan una textura y sabor únicos a la receta.
En cuanto a recetas específicas, algunos platos populares que utilizan boletus edulis congelados enteros incluyen risottos, fideuás, guisos de caza, sopas de setas y carnes rellenas. La versatilidad de los boletus enteros congelados permite una amplia gama de opciones creativas para los chefs en la cocina.
Detalles del producto
Ingredientes:
Boletus edulis silvestre
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil de 2 años.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5oC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.
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