Shitake fresco cultivo nacional
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LAUMONT

Es la seta exótica más consumida en España, su cultivo en España empezó sobre el año 2000 y actualmente ya se produce una calidad como la de los mejores productores asiáticos. Su consumo ya se ha normalizado y actualmente lo podemos encontrar en cualquier supermercado. Es una seta muy carnosa y muy apreciada por su sabor. De nombre científico Lentinula Edodes.