Descripción de la trompeta de la muerte congelada
Las trompetas de la muerte (Craterellus cornucopioides) son un tipo de hongo comestible de color oscuro con forma de trompeta, con un sabor terroso y dulce. Al congelarse, se prolonga su vida útil, lo que permite disfrutar de las trompetas de la muerte durante todo el año. Además, su congelación puede ablandar su textura y facilitar su preparación, ahorrando tiempo en la cocina. Al preservar su valor nutricional, las trompetas de la muerte congeladas continúan siendo una fuente rica en vitaminas y minerales.
Aplicaciones de la trompeta de la muerte congelada
Las trompetas de la muerte congeladas pueden utilizarse en una amplia variedad de platos culinarios, como sopas, guisos, risottos, salsas, revueltos, tortillas, pizzas y pastas. También se pueden saltear con otros vegetales, agregar a ensaladas o utilizar como guarnición. El sabor umami terroso y dulce de las trompetas de la muerte congeladas es muy apreciado por muchos chefs y se considera una delicia culinaria. Sin embargo, es importante manipular y cocinar las trompetas de la muerte adecuadamente para evitar riesgos de intoxicación.
Detalles del producto
Ingredientes:
Trompeta negra (Craterellus cornucopioides)
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil de 2 años.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5ºC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.
Más información
Somos IFS FOOD significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Confían en nosotros:
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.
