Lengua de vaca silvestre
Lengua de vaca silvestre

Lengua de vaca silvestre

LAUMONT

España es un gran productor de lengua de vaca sobretodo la zona del norte de España. La campaña se centra en los meses de Noviembre y Diciembre. De nombre científico Hyndum Repandum exportamos más del 90% de la producción en toda Europa y los mayores consumidores son Francia y Alemania que tienen una gran cultura de consumo de esta seta durante para las fechas de Navidad.