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Lengua de vaca silvestre
Lengua de vaca silvestre (Hyndum repandum)
Fuera de Campaña

Lengua de vaca silvestre (Hyndum repandum)

SKU 02200

LAUMONT

España es un gran productor de lengua de vaca sobretodo la zona del norte de España. La campaña se centra en los meses de Noviembre y Diciembre. De nombre científico Hyndum Repandum se exporta más del 90% de la producción nacioanl en toda Europa y los mayores consumidores son Francia y Alemania que tienen una gran cultura de consumo de esta seta durante para las fechas de Navidad.