Descripción de la gírgola congelada en trozos
La gírgola, también conocida como seta de ostra, es una seta comestible muy apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura suave y firme. La gírgola de cultivo es la variedad Pleurotus ostreatus, una seta que se puede cultivar en condiciones controladas para garantizar una calidad y seguridad alimentaria óptimas.
La gírgola congelada que ofrecemos está cortada en cubos de 25x25mm (±5mm), lo que la hace muy versátil para utilizar en múltiples preparaciones culinarias. Además, la congelación permite conservar su frescura y propiedades nutricionales, ya que se han mantenido en las condiciones ideales desde su recolección.
Aplicaciones de la gírgola congelada en trozos
La gírgola tiene un sabor suave y agradable, que combina muy bien con otros ingredientes como el ajo, las hierbas aromáticas, el queso y las carnes magras. Además, su textura firme y carnosa permite que se mantenga en su punto al cocinarla, lo que la hace ideal para platos donde se busque un ingrediente con cuerpo y consistencia.
Detalles del producto
Ingredientes:
Gírgola (Pleurotus ostreatus cultivo)
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil de 2 años.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5ºC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.
Más información
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