TRUFAS Y SETAS PARA PROFESIONALES

Harina de boletus 1kg

Harina de boletus 1kg

SKU 20093

LAUMONT

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Características

  • Potenciador de sabor
  • 100% boletus silvestre
  • Todo natural
  • Libre de gluten
  • Vegano
  • Somos IFS Food
  • Hecho por Laumont

Descripción de producto

Para todos los chefs amantes de las setas.

La harina de boletus edulis finamente molida es una bomba de sabor umami instantáneo para agregar a los platos de tu restaurante. Su aroma dulce, a avellana y de muchos frutos secos a la vez, da profundidad y equilibrio para preparaciones increíbles. 

Reemplaza los boletus picados en tus recetas por la textura sedosa y elegante en boca, que deja la harina de boletus silvestre y sorprende a tus clientes con platos dignos de Michelin.

La calidad de la harina es maravillosa y fresca. Piensa en ella para rebozar o para potenciar el sabor de una salsa fantástica con poca cantidad. También, úsalo como un nuevo ingrediente secreto para hacer más sabrosos platos vegetarianos y veganos.

Presentación en Bolsa de 1 kg. Perfecto para el uso en restaurantes, caterings y aplicaciones industriales.

Puedes comprar harina de boletus on line. Haz clic en el botón de comprar para obtener este delicioso ingrediente. 

Aplicaciones

Puedes mezclarlo con otras harinas para quiches o ponerlos en fantásticas masas de pan. 

Combina bien con la salsa bechamel para croquetas.

Úsalo como condimento para los guisos, sofritos y salsas. 

Mezcla la harina de boletus en una vinagreta simple y elegante.

Sazona carnes y pescados al final de la cocción, justo a tiempo para que se liberen los aromas del boletus sobre la mesa. 

En postres, espolvorea sobre chocolate o helado. ¡Así que puedes usar boletus en todo!

Detalles del producto

Ingredientes:

Boletus edulis silvestre.

Vida útil y almacenamiento:

Mantener en un lugar fresco y seco. Larga duración de 36 meses. 

 

Más información

Somos IFS FOOD significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.

Confían en nosotros: 

HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa. 

RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.

INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.