Características
- Potenciador de sabor
- 100% boletus silvestre
- Todo natural
- Libre de gluten
- Vegano
- Somos IFS Food
- Hecho por Laumont
Descripción de producto
Para todos los chefs amantes de las setas.
La harina de boletus edulis finamente molida es una bomba de sabor umami instantáneo para agregar a los platos de tu restaurante. Su aroma dulce, a avellana y de muchos frutos secos a la vez, da profundidad y equilibrio para preparaciones increíbles.
Reemplaza los boletus picados en tus recetas por la textura sedosa y elegante en boca, que deja la harina de boletus silvestre y sorprende a tus clientes con platos dignos de Michelin.
La calidad de la harina es maravillosa y fresca. Piensa en ella para rebozar o para potenciar el sabor de una salsa fantástica con poca cantidad. También, úsalo como un nuevo ingrediente secreto para hacer más sabrosos platos vegetarianos y veganos.
Presentación en Bolsa de 1 kg o en tarro de 400g. Perfecto para el uso en restaurantes, caterings y aplicaciones industriales.
Puedes comprar harina de boletus on line. Haz clic en el botón de comprar para obtener este delicioso ingrediente.
Aplicaciones
Puedes mezclarlo con otras harinas para quiches o ponerlos en fantásticas masas de pan.
Combina bien con la salsa bechamel para croquetas.
Úsalo como condimento para los guisos, sofritos y salsas.
Mezcla la harina de boletus en una vinagreta simple y elegante.
Sazona carnes y pescados al final de la cocción, justo a tiempo para que se liberen los aromas del boletus sobre la mesa.
En postres, espolvorea sobre chocolate o helado. ¡Así que puedes usar boletus en todo!
Detalles del producto
Ingredientes:
Boletus edulis silvestre.
Vida útil y almacenamiento:
Mantener en un lugar fresco y seco. Larga duración de 36 meses.
Más información
Somos IFS FOOD significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Confían en nosotros:
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.
