Salsa de trufa negra
Características
- Contiene Trufa Negra (Tuber Melanosporum)
- Libre de gluten
- Sin conservantes Sin colorantes
- Somos IFS Food
- Hecho por Laumont
- Producto de España
Descripción de producto
La salsa tartufata es perfecta para pizzerías, trattorias, restaurantes tradicionales o restaurantes gourmet, cafeterías o locales de sándwiches gourmet.
La famosa tartufata combina trufas negras y champiñones picados mezclados con aceite de oliva. Resultando una deliciosa crema de trufa de sabor terroso intenso para untar canapés, picatostes, bruschetta y para aliñar pastas, rellenar lasaña o pastas al horno.
Si estás buscando los mejores ingredientes para el menú de tu restaurante o quieres probar nuevos sabores en tus elaboraciones, la tartufata es todo lo que necesitas. La salsa de trufa negra está libre de gluten y se elabora sin conservantes ni colorantes.
Esta presentación con tarro de cristal te la recomendamos si utilizas pequeñas cantidades de aderezos de trufa o para la hora de emplatar y terminar con un toque lujoso.
Recetas con salsa de trufa negra
Aplícalo fácil. Ideal como aderezo de quesos, sándwiches trufados, rigatonis salteados, salsa de bechamel para croquetas, carne picada de hamburguesas.
En cuanto a la cantidad, puedes utilizar esta salsa de trufa como cualquier otra salsa.
Detalles del producto
Ingredientes:
56% Champiñones (Agaricus bisporus)
30% Aceite de oliva virgen extra
2% Pistachos
2% Trufa negra (Tuber melanosporum)
2% Trufa negra de invierno (Tuber brumale)
0,4% Trozos de setas (Boletus edulis y anteriores mencionados)
Sal
Aroma
Vida útil y almacenamiento:
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en los 7 días siguientes.
Origen:
UE
Más información
Somos IFS FOOD significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Confían en nosotros:
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.
