Barreja de bolets cultiu congelats
Descripció
Característiques
- Barreja de bolets de cultiu seleccionats
- Format congelat pràctic (bossa 1 kg)
- A punt per utilitzar, no necessita descongelació
- Versàtil per a múltiples aplicacions culinàries
- Producte vegà
- Qualitat constant tot l´any
Descripció de producte
La barreja de bolets de cultiu congelats de Laumont combina diferents varietats acuradament seleccionades per oferir equilibri de sabor, textura i rendiment a la cuina. Aquesta barreja inclou Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes i Pholiota nameko, en proporcions variables segons el lot.
Gràcies al format congelat, el producte garanteix disponibilitat durant tot l'any, estabilitat en costos i facilitat operativa a cuina. No requereix descongelació prèvia, cosa que permet optimitzar temps i processos en entorns professionals.
Es tracta d'una solució ideal per a restauració i la indústria alimentària que cerca regularitat, practicitat i qualitat constant en les elaboracions amb bolets.
Aplicacions
La barreja de bolets congelats és extremadament versàtil i s'adapta a una àmplia varietat d'elaboracions:
- Saltejats i guarnicions
- Arrossos i risottos
- Pastes i plats preparats
- Farcits i bases per a elaboracions industrials
- Cremes, sopes i salses
Ús:
- No cal descongelar
- Cuinar directament fins a la cocció completa
- No tornar a congelar un cop descongelat
Detalls del producte
Ingredients:
Bolets en proporció variable: Agaricus bisporus cultiu (EU), Pleurotus ostreatus cultiu (Xina), Lentinula edodes cultiu (Xina), Pholiota nameko cultiu (Xina).
*Els percentatges poden variar per borsa a causa del mètode d'embossament.
Format:
Bossa de 1 kg (producte congelat)
Conservació:
Mantenir congelat. No tornar a congelar un cop descongelat.
Consum:
Cuinar completament abans de consumir. Apte per a tota la població.
Més informació
Certificació IFS FOOD. Garantim els més alts estàndards de seguretat i qualitat alimentària a tots els nostres productes.
Confien en nosaltres:
HORECA. Treballem amb xefs i distribuïdors a més de 60 països.
RETAIL. Distribució en supermercats i botigues especialitzades.
INDÚSTRIA. Subministrem solucions per a plats preparats, congelats i productes transformats.