Restauración
Para los chefs que buscan alcanzar la excelencia.
La exigencia del placer
Descubre todo lo que puedes lograr con Laumont
Estar presentes en algunas de las mejores cocinas del planeta nos obliga a actuar con la máxima exigencia y al mismo tiempo ser creativos para ofrecer las mejores soluciones a las demandas de los mejores chefs.
¿Dónde encontrar toda la gama de Laumont?
Tus opciones para alcanzar la excelencia gastronómica
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Tus especialistas en trufas y setas
Laumont es el mejor aliado para una experiencia gastronómica y sensorial completa para los chefs. Amplia variedad de producto, desde una seta de cultivo hasta la experiencia sensorial de las setas silvestres o de las trufas frescas que te transportan al bosque, desprenden territorio y conectan con la naturaleza.
El control exhaustivo en origen, la experiencia en la selección y el máximo rigor en los procesos de calidad permiten conservar las propiedades de nuestras setas y trufas y comercializarlas en las mejores condiciones.
- Nuestra red de recolectores y truficultores garantiza la frescura de nuestras trufas y setas.
- Descubre nuestro amplio catálogo de producto disponible todo el año: setas de cultivo, setas deshidratadas, setas congeladas, trufas en conserva y condimentos trufados.
- Nos encargamos de formar y dar apoyo comercial a vuestros comerciales.
Buscamos la mejor receta con trufa negra del año.
Todos los chefs profesionales de España pueden presentarse para participar en la fase final, donde 3 cocineros compiten para llevarse el reconocimiento y 3.000€ para el primer clasificado.
La inspiración de una cocina Michelin
Descubre este y más contenido relacionado con la alta cocina en nuestro canal de YouTube @laumont.truffles
Cuidando cada detalle
Origen de nuestros productos
Gracias a nuestra extensa red de truficultores y recolectores, en Laumont somos capaces de obtener las mejores trufas y setas a diario para después crear los mejores productos para el sector industrial.
¿Quieres conocer a algunos de los truficultores y recolectores Laumont? Ellos son el inicio del origen que marca el camino.
Conocer el origen de nuestras trufas y setas