Cuidant l'origen: una conversa amb Raúl Martín, truficultor de Laumont
Al cor de Castelló, la confiança és l'ingredient principal de la tòfona. Raúl Martín cuida cada dia una plantació trufera al cor de Castelló que fa anys que creix. Per a ell, darrere de cada tòfo...
Laumont expandeix la seva marca internacionalment amb el seu nou xef ambaixador a França
Laumont continua avançant en la seva estratègia d’expansió internacional amb el nomenament del xef Maxime Le Meur com a nou xef ambaixador de la marca a França, un dels mercats més influents i exig...
Ariel Munguía guanya el Premi Laumont 2026 a la millor recepta amb tòfona negra
El xef Ariel Munguía, del restaurant Canfranc Express (Osca), s’ha proclamat guanyador del Premi Laumont 2026 a la millor recepta amb tòfona negra en la final celebrada aquest diumenge al Trufforum...
La historia de Laumont según Josep Mª Serentill (fundador de Laumont): de la intuición a la excelencia
(Si lo prefieres, puedes ver la entrevista en vídeo haciendo clic aquí) Soy Josep Maria Serentill y soy el fundador y creador de Laumont. Procedo de una región donde se produce trufa y setas. Desde...
Neix el Trufalet, el formatge de cabra trufat de Laumont i Formatges Muntanyola amb valor artesà i social
La col·laboració amb la Fundació Ampans dona vida a un projecte gastronòmic que uneix territori, artesania i inclusió social. Laumont, empresa referent en tòfones i bolets, i Formatges Muntanyola, ...
Laumont renueva su colaboración con La Liste como Partner Oficial de Trufas y Setas
La empresa española refuerza su presencia internacional participando en los eventos gastronómicos de La Liste en París, Tokio y Seúl. Laumont, empresa especializada en trufas y setas de alta calida...