Tòfones i bolets

  • català
  • Español
  • Português (Portugal)
Compte Su pedido - 0,00€ Carrito de compra

Tòfones i bolets

Més de 40 anys, la selecció de les millors tòfones i bolets.

Bolet Fresc

Pioners en la comercialització de productes frescos de bolets a Espanya.

Tòfona Fresca

Trufes seleccionat i netejar a mà.

Sempre pensant en vostè.

Junts formem un equip per oferir el millor servei.

Des de 2018

IFS Food 6.1

Els dos selecció de centres de la laumont grup tenen la màxima internacionals de seguretat alimentària de certificació, amb el segell IFS Food 6.1.l'IFS Food Standard se centra en la seguretat i la qualitat alimentària dels productes processats.& nbsp;

2016

MercaBilbao

Seguint el procés de millora i expansió, una posició que s'obre en el Mercat Central de fruites i verdures de Bilbaoper tal de poder directament servir una de les comarques amb una major cultura gastronòmica del sud d'Europa.

2006

MercaMadrid

No era suficient per servir als clients des de Barcelona; els bolets i les tòfones són un moment molt delicat producte i els clients necessiten un servei el mateix dia que el lloc de la comanda. Un punt de venda que s'obre en el Mercat Central de fruites i verdures de Madrid.

1999

MercaBarna

La creixent demanda de productes com bolets i tòfones a Barcelona fa decidir obrir una posició en el Mercat Central de fruites i hortalisses de Barcelona. Barcelona, on per primera vegada l'empresa comença a comercialitzar els seus productes en el territori nacional.

1997

Valladolid

Laumont posa en funcionament una gestió de centre en Valladolid per a gestionar tota la col·lecció itineraris de Castella i Le & oacute; n, Galícia i Extremadura. Una de les més riques regions en la producció de bolets a Espanya.

1992

Tàrrega

Laumont posa en funcionament l'actual factor de & iacute;un T&germandbls;rrega (Lleida), especialitzada en la manipulació de tòfones i bolets, amb una superfície de 800 m2. Actualment la seu de l'empresa i on el més complexes operacions es duen a terme.

1980

Inici

Josep M & ordf; Serentill inici & oacute; l'activitat comercial a l'engròs de primeres tòfones. B & aacute;sicamente amb el comerç a l'engròs empreses a França que es realitza el treball de Re-Enviament a tot el Món.

Laumont en 3 minuts

Què fem? On som? Quins són els nostres clients?

Venda al detall

Distribuït en supermercats i botigues d'alimentació.
Deixar que ells parlin bé de tu.

VEURE TOTS ELS PRODUCTES

Horeca

Hosteler & iacute;a, restauració n i caterings.
Majoristes dels més exigents.

VEURE TOTS ELS PRODUCTES

Indústria

Ens adaptem a les exigències de qualsevol client.
Partners de confiança en la seva cadena de valor.

VER PRODUCTS
Aceite de trufa negra, aromas y trufas como testigo.
Oli de tòfona o oli trufat, aromes i tòfones com a testimoni.

Explicació de la situació actual de l'anomenat "oli de tòfona" o "oli trufat". Explicació, formulació i ingredients.

Llegeix més
Regulación francesa como estándar mundial de calidad en la trufa en conserva
Regulació francesa com a estàndard mundial de qualitat en la tòfona en conserva

Com ja hem comentat diverses vegades hi ha molta picaresca en els productes trufats. La majoria de productes que un pot trobar en el supermercat sota la denominació "trufat" són en realitat productes que no porten o porten un misoner 0,1% de tòfona i estan carregats d'aroma artificial.  Productes com a pernil york trufats, mantega trufes o patates fregides trufades no són més que productes carregats d'aroma.

Llegeix més
Tengo miedo que me engañen con el precio de la trufa
Em temo que anem a enganyar-me amb el preu de la tòfona.

És cert que, parlar sobre el preu de la tòfona sense tenir clar els conceptes de qualitat és un tema complicat. És com parlar sobre el preu d'un cotxe sense tenir en compte cap dels atributs diferenciadors. ...

Llegeix més

Martín Berasategui

Gastronòmica assessor de Laumont.

Les nostres localitzacions:

T À RREGA (Centre de selecció de tòfona)

Valladolid (Centre de selecció de bolets)

Barcelona Mercabarna

Madrid Mercamadrid

Bilbao (Mercabilbao)