Premi Laumont a la millor recepta amb tòfona negra

El premi Laumont a la millor recepta amb tòfona negra és un concurs anual que busca la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont.

El seu objectiu principal és estimular l’ús i el coneixement de la tòfona negra al sector de la restauració, a més de promoure la creativitat en receptes amb tòfona negra creativa dels millors restaurants del nostre país.

Es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum, un esdeveniment que reivindica la tòfona negra com a aliment clau dins del panorama gastronòmic del país.

La fase final del Premi Laumont 2025 tindrà lloc el diumenge 9 de febrer.

Edicions anteriors:

Premi Laumont 2024:

      Premi Laumont 2023:


        Premi Laumont