Gírgola congelada en trossos
Descripció
Descripció de la gírgola congelada a trossos
La gírgola, també coneguda com a bolet d'ostra, és un bolet comestible molt apreciat en la gastronomia pel seu sabor delicat i la textura suau i ferma. La gírgola de cultiu és la varietat Pleurotus ostreatus, un bolet que es pot cultivar en condicions controlades per garantir una qualitat i seguretat alimentària òptimes.
La gírgola congelada que oferim està tallada a cubs de 25x25mm (±5mm), cosa que la fa molt versàtil per utilitzar en múltiples preparacions culinàries. A més, la congelació permet conservar la frescor i propietats nutricionals, ja que s'han mantingut en les condicions ideals des de la recol·lecció.
Aplicacions de la gírgola congelada a trossos
La gírgola té un sabor suau i agradable, que combina molt bé amb altres ingredients com l'all, les herbes aromàtiques, el formatge i les carns magres. A més, la seva textura ferma i carnosa permet que es mantingui al punt en cuinar-la, la qual cosa la fa ideal per a plats on es busqui un ingredient amb cos i consistència.
Detalls del producte
Ingredients:
Gírgola (Pleurotus ostreatus cultiu)
Vida útil i emmagatzematge:
Vida útil de 2 anys.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeració (<5ºC) una vegada obert. S'ha de coure totalment el producte per consumir-lo. No s'ha de tornar a congelar una vegada descongelat.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.