Trompeta de la mort congelada
Descripció
Descripció de la trompeta de la mort congelada
Les trompetes de la mort (Craterellus cornucopioides) són un tipus de fong comestible de color fosc amb forma de trompeta, amb un sabor terrós i dolç. En congelar-se, es prolonga la seva vida útil, cosa que permet gaudir de les trompetes de la mort durant tot l'any. A més, la seva congelació pot estovar la seva textura i facilitar-ne la preparació, estalviant temps a la cuina. En preservar-ne el valor nutricional, les trompetes de la mort congelades continuen sent una font rica en vitamines i minerals.
Aplicacions de la trompeta de la mort congelada
Les trompetes de la mort congelades poden utilitzar-sei en una àmplia varietat de plats culinaris, com sopes, guisats, risottos, salses, remenats, truites, pizzes i pastes. També es poden saltar amb altres vegetals, afegir a amanides o utilitzar com a guarnició. El sabor umami terrós i dolç de les trompetes de la mort congelades és molt apreciat per molts xefs i es considera una delícia culinària.
Detalls del producte
Ingredients:
Trompeta negra (Craterellus cornucopioides)
Vida útil i emmagatzematge:
Vida útil de 2 anys.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeració (<5ºC) una vegada obert. S'ha de coure totalment el producte per consumir-lo. No s'ha de tornar a congelar una vegada descongelat.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.