LAUMONT: Más de 40 años buscando la excelencia en el mundo de las trufas y las setas
La historia de Laumont empieza en 1980 con la visión de su fundador, Josep Maria Serentill, quien asentó una extensa red de recolectores y productores de trufas y setas con los que aún hoy en día se trabaja diariamente.
Esta red recolectores de setas y truficultores se ha ido modernizando y profesionalizando. Con el paso de los años, se apostó en primer lugar la expansión, abriendo parada en los principales mercados mayoristas. Primero fue Mercabarna y luego les siguieron Mercamadrid y Mercabilbao. Espacios que a día de hoy reflejan la vitalidad de una empresa y un sector en constante desarrollo.
Con el paso de los años se consolidó el reconocimiento de la marca Laumont, gracias a una estrategia muy bien definida y a alianzas con algunos de los principales actores mundiales en el sector la alta gastronomía, como la que nos une con Martín Berasategui, el chef con más estrellas Michelin del país.
Actualmente Jordi Serentill, hijo de Josep Maria Serentill, dirige la empresa, que cierra 500 operaciones al día con la misma intuición, pasión, profesionalidad, seriedad y compromiso que en 1980. Laumont dispone de una sede central, centro de selección y de producción de más de 4.500 m² en Tàrrega, inaugurada en junio de 2024 y avalada por el sello IFS, la máxima certificación internacional en seguridad alimentaria.
En Laumont, nuestra misión va más allá de ofrecer setas y trufas de calidad; se trata de crear una experiencia sensorial única, de conectar con la tierra y la naturaleza.
Nos mueve la Confianza de quienes nos eligen, construida con cada paso que damos y con cada relación que cultivamos. El Prestigio que hemos alcanzado es el resultado de la pasión y la dedicación con las que transformamos lo que hacemos en algo único.
Nuestra Eficiencia nos permite controlar cada etapa del proceso, asegurando que cada producto llegue al cliente en su mejor forma, rápido y seguro. El Talento de nuestro equipo es el motor que nos impulsa, enfrentando cada reto con creatividad y pasión. La Garantía Laumont es nuestra promesa de calidad, siempre respaldada por un trabajo impecable.
Y, por encima de todo, la Sostenibilidad nos guía hacia un futuro responsable, asegurando que cada acción que tomamos hoy construye un mañana más fuerte y ético.
En Laumont, estos valores no solo nos definen, nos inspiran a seguir creciendo y ofreciendo lo mejor.