La esencia del origen

Nuestra extensa red de truficultores y recolectores de setas nos garantiza producto fresco a diario.

Apostamos por relaciones sinceras y constantes con nuestros truficultores y recolectores de setas

Una simbiosis perfecta

No se pueden entender los más de 40 años de Laumont sin comprender la importancia de todas las personas que están y han estado a diario trabajando en el origen de nuestros productos, las trufas y las setas.

Desde Laumont apostamos por relaciones sinceras y a largo plazo con todos ellos. Ellos nos aportan los frutos de la tierra, y nosotros la tranquilidad de tener un partner empresarial constante a su lado durante todo el año.

Historias de truficultores y recolectores Laumont

Pulsa en alguno de los círculos del mapa para descubrir la historia de algunos de nuestros truficultores o recolectores Laumont.

Ellos y ellas forman parte de la gran red que a diario permite disfrutar de las mejores trufas y setas.

Carte d'Origine
VILAHERMOSA DEL RÍO (Castellón)

RAÚL MARTIN

En el corazón de Castellón, Raúl Martín cuida cada día una plantación trufera que lleva años creciendo. Detrás de cada trufa hay tiempo, esfuerzo y una apuesta a largo plazo. Pero también hay algo imprescindible: la confianza. En este vídeo, Gerard Llorens, responsable de truficultores de Laumont, conversa con Raúl Martín sobre la relación entre truficultor y empresa. Una relación basada en el respeto, la transparencia y el compromiso, campaña tras campaña. Porque en el mundo de la trufa, la confianza no se promete: se cultiva.

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VIVER (Castellón)

CLEMENTE

Clemente lleva dedicado al mundo de la trufa casi medio siglo. Tras una vida rodeado de trufas, nos explica su experiencia como comprador de trufas de Laumont y como fueron los inicios en un mundo que hace décadas era completamente desconocido.

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SORIA

ALBERTO PASCUAL

Alberto Pascual se dedica a la recolección de trufa silvestre desde hace casi 30 años, una pasión que heredó de su padre cuando, de niño, lo acompañaba al monte durante las vacaciones de Navidad. A lo largo de los años, la producción en el monte ha disminuido, lo que hace que el futuro de la trufa silvestre sea incierto. Sin embargo, Alberto sigue confiando en Laumont, su socio de referencia, que garantiza la mejor valoración para su trabajo y la calidad de la trufa que recolecta.

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ANIÉS (Huesca)

JAIME MONTANER

Jaime Montaner es un truficultor único. Su gran pasión han sido siempre las trufas: disfrutaba de joven yendo a coger trufas silvestres al monte, y ahora como truficultor. Su experiencia es la base de su conocimiento y la firmeza de sus ideas le ha llevado a tener una de las redes de plantaciones de trufa más importantes de todo el país.

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TÀRREGA (LLEIDA)

LAUMONT - SEDE

En nuestras instalaciones, cada trufa y cada seta pasa por un proceso de selección y control exhaustivo antes de llegar al cliente final. Trabajamos diariamente con cientos de recolectores y truficultores que confían en Laumont para dar valor a su trabajo y garantizar el mejor destino para sus productos. Una vez recibidas en nuestro centro, las trufas y setas son inspeccionadas y seleccionadas una a una por nuestro equipo, valorando aspectos como el aroma, la maduración, la textura o la presentación.

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Teruel

RUBEN MONFORTE

Podríamos decir prácticamente que Rubén Monforte nació con unas setas debajo de su almohada. Desde pequeño, la naturaleza formó parte importante de su vida y aun siendo niño una de sus principales diversiones era ir a buscar setas al bosque con su cesta. Con el paso de los años, estos hongos han ido formando parte de su vida, hasta convertirse en un recolector de setas profesional, colaborador habitual de Laumont desde hace más de 20 años. Si quieres conocer como es la vida de un profesional que trabaja en el bosque recolectando setas, no te puedes perder esta entrevista

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GUADALAJARA

ELISA MEGAN

Elisa Megan es una joven estadounidense de 23 años dedicada al cultivo de trufas y reside en El Sotillo, Guadalajara. Cree que el cultivo de trufas es fundamental para que los jóvenes puedan permanecer en las zonas rurales y construir un futuro mejor. Con el apoyo de Laumont, que le ofrece sólidas conexiones comerciales y asesoramiento experto, está comprometida a continuar con su labor.

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ESPAÑA, EL CORAZÓN DE LA TRUFA NEGRA

España es hoy el centro mundial de la trufa negra, un país donde tradición, ciencia y pasión se unen para producir una de las trufas más apreciadas del planeta. En este vídeo reunimos las voces clave que explican por qué la trufa española es sinónimo de calidad, aroma y excelencia.

VER VIDEO

Truficultores y recolectores que hablan de nosotros

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Raúl Martín

Truficultor Laumont

"Podemos estar orgullosos de poder decir que Laumont defiende la trufa origen España y esto se traduce en un aumento de valor de la trufa de nuestro sector"

Alberto Pascual

Buscador de trufa silvestre Laumont

"Laumont me da, como recolector, la tranquilidad de que las trufas que encuentre las enviaré y seguro que ellos me las van a valorar de la mejor manera posible."

Marcos Morcillo

Científico experto en truficultura

"Trabajamos con Laumont porque necesitamos usar una enorme cantidad de trufas de calidad y no podemos usar cualquier trufa."

Elisa Megan

Truficultora de Guadalajara

"Creo que Laumont nos ayuda como truficultores al crear una muy buena relación con sus clientes, como hicieron con nosotros"

Jaime Montaner

Truficultor de Aniés (Huesca)

"Vicente, mi agente de trufas de Laumont, és confianza. Te quiere, te cuida. Te aporta valores humanos que se echan en falta hoy en día..."

Clemente Aliaga

Agente de trufas de Laumont

"Laumont me ofrece estabilidad. Es una empresa fiable que compra todo lo que yo puedo recoger, nunca me ha puesto ninguna pega"

Rubén Monforte

Recolector profesional de setas

"Lo que más valoro de Laumont como recolector profesional de setas es que siempre está ahí”

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