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Jaime Montaner, los secretos de un truficultor Laumont

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Jaime Montaner es un truficultor único. Su gran pasión han sido siempre las trufas: disfrutaba de joven yendo a coger trufas silvestres al monte, y ahora como truficultor. Su experiencia es la base...

Clemente, toda una vida dedicada a las trufas

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Clemente Aliaga Hoyo tiene 77 años y lleva dedicándose al mundo de las trufas desde hace prácticamente medio siglo.  Él sabe todos los secretos sobre este misterioso hongo al que todos adoramos y r...

“Lo que más valoro de Laumont como recolector profesional de setas es que siempre está ahí”

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Podríamos decir prácticamente que Rubén Monforte nació con unas setas debajo de su almohada. Desde pequeño, la naturaleza formó parte importante de su vida y aun siendo niño una de sus principales ...