Brisura de boletus congelada
Descripción del producto
Descripción de la brisura de boletus congelada
La brisura de boletus edulis congelada es un producto que se ha convertido en un imprescindible para muchos chefs y cocineros profesionales en todo el mundo. Se trata de pequeños trozos de boletus edulis de entre 10 y 30mm, triturados y congelados, lo que permite una gran versatilidad en su uso en la cocina.
La principal ventaja de la brisura de boletus congelados es que se trata de un producto listo para su uso inmediato. Al estar triturado, no es necesario cortarlo o laminarlo, lo que ahorra mucho tiempo en la cocina y permite una mayor rapidez en la preparación de los platos. Además, al estar congelado, se mantiene fresco y conserva todas las propiedades nutricionales y el sabor del boletus edulis fresco.
Usos y recetas de la brisura de boletus congelada
La brisura de boletus congelados se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde guisos y estofados hasta salsas y cremas. También es perfecta para preparar arroces, risottos, pastas y pizzas, añadiendo un sabor y aroma único. Incluso se puede utilizar para hacer patés, rellenos y hamburguesas vegetarianas o veganas.
Aquí te dejamos algunas ideas de recetas en las que la brisura de boletus edulis congelada puede ser el ingrediente estrella:
- Risotto de brisura de boletus: la brisura de boletus le aportará un sabor intenso y terroso al risotto. Se puede utilizar en lugar de los boletus enteros para conseguir una textura más homogénea.
- Salsa de brisura de boletus: se puede añadir la brisura de boletus a una salsa para pasta o carne para darle un sabor extra y hacerla más sabrosa.
- Huevos revueltos con brisura de boletus: agregar la brisura de boletus a los huevos revueltos les dará un sabor delicioso y sofisticado.
- Croquetas de brisura de boletus: se pueden hacer unas croquetas cremosas y sabrosas utilizando la brisura de boletus como ingrediente principal.
- Puré de patatas con brisura de boletus: el puré de patatas con brisura de boletus es una guarnición deliciosa y fácil de preparar que combina perfectamente con platos de carne.
La brisura de boletus edulis congelada es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas para darle un toque de sabor intenso y terroso a cualquier plato.
Detalles del producto
Ingredientes:
Boletus edulis silvestre
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil de 2 años.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5ºC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.
Más información
Tenemos el certificado de IFS FOOD, significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Confían en nosotros:
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.