Mezcla de setas cultivo congeladas
Descripción del producto
Características
- Mezcla de setas de cultivo seleccionadas
- Formato congelado práctico (bolsa 1 kg)
- Listo para usar, no necesita descongelación
- Versátil para múltiples aplicaciones culinarias
- Producto vegano
- Calidad constante todo el año
Descripción de producto
La mezcla de setas de cultivo congeladas de Laumont combina diferentes variedades cuidadosamente seleccionadas para ofrecer equilibrio de sabor, textura y rendimiento en cocina. Esta mezcla incluye Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes y Pholiota nameko, en proporciones variables según el lote.
Gracias a su formato congelado, el producto garantiza disponibilidad durante todo el año, estabilidad en costes y facilidad operativa en cocina. No requiere descongelación previa, lo que permite optimizar tiempos y procesos en entornos profesionales.
Se trata de una solución ideal para restauración y la industria alimentaria que busca regularidad, practicidad y calidad constante en sus elaboraciones con setas.
Aplicaciones
La mezcla de setas congeladas es extremadamente versátil y se adapta a una amplia variedad de elaboraciones:
- Salteados y guarniciones
- Arroces y risottos
- Pastas y platos preparados
- Rellenos y bases para elaboraciones industriales
- Cremas, sopas y salsas
Modo de uso:
- No es necesario descongelar
- Cocinar directamente hasta su completa cocción
- No volver a congelar una vez descongelado
Detalles del producto
Ingredientes:
Setas en proporción variable: Agaricus bisporus cultivo (EU), Pleurotus ostreatus cultivo (China), Lentinula edodes cultivo (China), Pholiota nameko cultivo (China).
*Los porcentajes pueden variar por bolsa debido al método de embolsado.
Formato:
Bolsa de 1 kg (producto congelado)
Conservación:
Mantener congelado. No volver a congelar una vez descongelado.
Consumo:
Cocinar completamente antes de consumir. Apto para toda la población.
Más información
Certificación IFS FOOD. Garantizamos los más altos estándares de seguridad y calidad alimentaria en todos nuestros productos.
Confían en nosotros:
HORECA. Trabajamos con chefs y distribuidores en más de 60 países.
RETAIL. Distribución en supermercados y tiendas especializadas.
INDUSTRIA. Suministramos soluciones para platos preparados, congelados y productos transformados.