TRUFAS Y SETAS PARA PROFESIONALES

Colmenilla silvestre congelada 3/6cm

Colmenilla silvestre congelada 3/6cm

SKU 13211

LAUMONT

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Descripción de la colmenilla congelada

Las colmenillas son un tipo de seta comestible con forma de copa o embudo, de color marrón oscuro o negro y con un sabor fuerte y aromático. Al congelarse, las colmenillas alargan su vida útil y se mantienen durante mucho tiempo, lo que permite disfrutar de su sabor y textura durante todo el año. Las colmenillas congeladas tienen un sabor fuerte y aromático que las hace muy apreciadas en la gastronomía y se utilizan en platos gourmet. Además, las colmenillas congeladas son ricas en vitaminas y minerales, y se han utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Aplicaciones de las colmenillas congeladas

Las colmenillas congeladas son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos culinarios. Se pueden agregar a sopas, guisos, arroces, pastas y salsas para dar sabor y textura. Las colmenillas también se pueden saltear y utilizar como acompañamiento para carnes y pescados, o incluso como relleno para pasteles y empanadas. El sabor fuerte y aromático de las colmenillas congeladas combina muy bien con otros ingredientes y se considera una delicia en la gastronomía.

Detalles del producto

Ingredientes:

Colmenilla (Morchella)

Vida útil y almacenamiento:

Vida útil de 2 años.

Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5ºC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.

Más información

Realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.

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HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa. 

RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.

INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.