Olivada Trufada
Características de la olivada trufada
- Sabor característico de las olivadas con un toque trufado muy especial
- Contiene auténtica trufa Laumont
- Elaborada en base champiñón Laumont
- Producto gourmet de alta calidad
- Hecho por Laumont
- Producto de España
Descripción de la olivada trufada
La olivada trufada de Laumont es una crema gourmet elaborada con champiñón y aceitunas negras, enriquecida con auténtica trufa de verano silvestre. Su innovadora receta, con base de champiñón (57%) en lugar de aceitunas, le proporciona una textura suave y ligera, ideal para múltiples aplicaciones culinarias.
Esta olivada premium destaca por su sabor equilibrado, en el que el aroma de la trufa realza la intensidad de las olivadas, creando un producto perfecto para cocinas profesionales que buscan diferenciar sus creaciones. Es un ingrediente versátil y de alta calidad, pensado para elevar tanto aperitivos como platos principales con un toque gourmet y exclusivo.
Usos recomendados de la olivada trufada en una cocina profesional
- Elaboración de canapés y aperitivos gourmet
- Bases para salsas y rellenos en restauración
- Acompañamiento en platos de carne y pescado
- Ingrediente para la industria alimentaria y platos precocinados
Recetas con Olivada Laumont
En Laumont, especialistas en trufas y setas, hemos desarrollado una serie de recetas exclusivas con nuestra olivada trufada para demostrar su versatilidad en el canal profesional. Estas propuestas no solo inspiran al consumidor final, sino que también ofrecen a distribuidores retail, empresas de catering y restauración nuevas formas de presentar y comunicar un producto gourmet diferencial en sus lineales o cartas.
Descubre nuestras propuestas creadas con olivada trufada Laumont:
- Hummus de colores con olivada trufada
- Montadito de bacalao ahumado con olivada trufada
- Pasta de hojaldre con brie, olivada trufada y espárragos
Detalles del producto
Ingredientes de la olivada trufada:
- 57% Champiñón cultivado (Agaricus bisporus)
- 25% Aceitunas negras (aceitunas, agua, sal y estabilizante: gluconato ferroso)
- Aceite de girasol
- Aceite de oliva virgen extra
- 3% Trufa de verano silvestre (Tuber aestivum)
- Sal
- Aroma
Vida útil y almacenamiento:
- Caducidad: 2 años
- Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en los 7 días siguientes.
Formato disponible:
- Tarro de cristal de 90g adecuado para uso profesional
Origen:
- UE
Más información
Somos IFS FOOD, lo que garantiza la aplicación de buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para ofrecer productos de la más alta calidad.
Confían en nosotros:
- Gran Distribución: Proveemos productos gourmet a cadenas de supermercados y distribuidores de alimentación.
- Catering y Restauración: Ofrecemos ingredientes selectos para la elaboración de platos exclusivos en eventos y servicios gastronómicos.
- Industria Alimentaria: Suministramos productos de alta calidad para la elaboración de alimentos procesados y platos preparados.
