Gírgola congelada en trozos
Descripción del producto
Descripción de la gírgola congelada en trozos
La gírgola, también conocida como seta de ostra, es una seta comestible muy apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura suave y firme. La gírgola de cultivo es la variedad Pleurotus ostreatus, una seta que se puede cultivar en condiciones controladas para garantizar una calidad y seguridad alimentaria óptimas.
La gírgola congelada que ofrecemos está cortada en cubos de 25x25mm (±5mm), lo que la hace muy versátil para utilizar en múltiples preparaciones culinarias. Además, la congelación permite conservar su frescura y propiedades nutricionales, ya que se han mantenido en las condiciones ideales desde su recolección.
Aplicaciones de la gírgola congelada en trozos
La gírgola tiene un sabor suave y agradable, que combina muy bien con otros ingredientes como el ajo, las hierbas aromáticas, el queso y las carnes magras. Además, su textura firme y carnosa permite que se mantenga en su punto al cocinarla, lo que la hace ideal para platos donde se busque un ingrediente con cuerpo y consistencia.
Detalles del producto
Ingredientes:
Gírgola (Pleurotus ostreatus cultivo)
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil de 2 años.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeración (<5ºC) una vez abierto. Se debe cocer totalmente el producto para su consumo. No debe volver a congelarse una vez descongelado.
Más información
Tenemos el certificado de IFS FOOD, significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Confían en nosotros:
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.