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Características
- Ralladura de auténtica trufa de verano Tuber Aestivum
- Añadimos aroma de trufa negra en base las especificaciones del cliente
- Hecho por Laumont
- Producto de España
Garantía Laumont
La trufa de verano (Tuber Aestivum) es una de las trufas más utilizadas en la industria alimentaria. A pesar de tener un sabor y aroma menos intenso que la trufa negra (Tuber Melanosporum), la trufa de verano aporta un gusto trufado característico muy demandado por los consumidores.
Realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
Producto sujeto a los parámetros de la Decisión N95 del Centre Technique Agroalimentaire de Francia.