Aquestes són les receptes finalistes de la primera edició del concurs de receptes creatives que es va celebrar conjuntament amb l'escola d'hosteleria CETT durant el mes de març de 2023. 3 de les millors promeses de l'escola van competir per demostrar la creativitat que pot desprendre la cuina amb tòfona negra desde la ment d'uns joves estudiants amb molt de potencial.
Vieires amb mantega de tòfona, emulsió d'espàrrecs i aire de parmesà, de Júlia Mullerat (CETT). Recepta guanyadora del concurs de receptes creatives l'any 2023
