Nameko congelat
Descripció
Descripció del Nameko de cultiu congelat
El nameko és un bolet de cultiu que s'ha tornat molt popular a la cuina en els darrers anys gràcies al seu sabor umami i la textura suau i gelatinosa.
Aquesta varietat de bolet es cultiva en fusta i es caracteritza per tenir un barret petit i de forma convexa, de color groc bru i amb una superfície viscosa. El peu és curt i gruixut, del mateix color que el barret, i la carn és blanca i ferma.
Els nostres bolets de nameko congelats són seleccionats i recol·lectats per a la seva conservació. Com que estan congelades, es mantenen fresques i en òptimes condicions fins que es descongelen per al seu ús a la cuina. El procés de congelació també ajuda a mantenir la textura i el sabor original dels bolets.
Aplicacions del Nameko congelat
El nameko congelat és un bolet molt versàtil a la cuina i es pot utilitzar en una àmplia varietat de plats. Algunes de les aplicacions més comunes del nameko congelat a la cuina inclouen:
-
Saltejat de bolets: el nameko congelat es pot saltar juntament amb altres bolets o vegetals per crear un deliciós plat de guarnició o com a acompanyament d'un plat principal.
-
Risotto de bolets: el nameko congelat és una addició popular als risottos de bolets, juntament amb altres tipus de bolets com shiitake o xampinyons.
-
Saltejat amb carn: el nameko congelat també es pot saltar juntament amb carn, ja sigui en un saltat de vedella o en un guisat.
Detalls del producte
Ingredients:
Nameko (Pholiota nameko cultiu)
Vida útil i emmagatzematge:
Vida útil de 2 anys.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeració (<5ºC) una vegada obert. S'ha de coure totalment el producte per consumir-lo. No s'ha de tornar a congelar una vegada descongelat.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.