Boletus congelats tros
Descripció
Descripció dels ceps congelats a tros
Si busques qualitat i comoditat a la cuina, els nostres ceps edulis congelats en galledes són lopció perfecta per a tu. Amb la qualitat especial dels nostres ceps, tallats a cubs i congelats, podràs gaudir de la textura, sabor i aroma característics d'aquest fong exquisit en qualsevol moment de l'any.
Els nostres ceps edulis congelats en cubs es presenten en dues qualitats: especial i primera.
Els de qualitat especial són els trossos més blancs, amb un color verd clar a la barba, cosa que indica una qualitat superior. Són bolets de primera qualitat que podrien vendre's en fresc i el preu és superior a la qualitat primera a causa de la qualitat de la matèria primera.
Els ceps de qualitat primera són també de gran qualitat, però amb una tonalitat més marró. Tot i que no són tan premium com els de qualitat especial, tenen un sabor i aroma característics que els converteixen en una opció ideal pels teus plats.
La comoditat dels ceps edulis congelats a trossos és un factor clau per als professionals de la restauració, ja que et permet estalviar temps i esforç en la preparació dels teus plats. Amb els nostres ceps tallats a cubs, no hauràs de preocupar-te per la neteja, pelat i tall dels fongs, cosa que et permet centrar-te en la preparació dels plats i oferir un servei de qualitat als teus clients.
Amb els nostres ceps edulis congelats a trossos, podràs crear una gran varietat de plats, des de guisats i estofats fins a risottos i plats a la graella. A més, en estar congelats, conserven totes les propietats i característiques dels ceps frescos, el que garanteix un sabor i aroma excepcionals als teus plats.
Usos i receptes els ceps congelats tros
Els ceps edulis congelats a trossos són un ingredient versàtil a la cuina i poden ser utilitzats en una gran varietat de receptes. Algunes idees inclouen:
-
Saltejat de ceps amb alls i julivert: En una paella, salta els ceps en oli d'oliva juntament amb all picat i julivert fresc. Serveix com a guarnició o acompanya'l amb pasta o arròs.
-
Risotto de ceps: Prepara un risotto clàssic i afegeix els trossos de ceps congelats al final del procés de cocció. Afegeix formatge parmesà i gaudeix d'un deliciós i cremós sopar.
-
Guisat de ceps i patates: En una olla, cuina els trossos de ceps amb ceba, pastanaga i patates fins que estiguin tendres. Afegeix-hi una mica de brou de pollastre o vegetals i deixa-ho coure fins que tot estigui ben integrat i les patates estiguin suaus.
-
Pizza de ceps: Prepara una deliciosa pizza amb els trossos de ceps congelats com a ingredient principal. Afegeix formatge mozzarella, salsa de tomàquet i altres verdures al gust per a un sopar ràpid i fàcil.
Els ceps edulis congelats tallats a cubs són perfectes per a qualsevol recepta que requereixi de bolets.
Detalls del producte
Ingredients:
Boletus edulis silvestre
Vida útil i emmagatzematge:
Vida útil de 2 anys.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeració (<5oC) un cop obert. S'ha de coure totalment el producte per consumir-lo. No s'ha de tornar a congelar una vegada descongelat.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.