Brisura de Tòfona d'Estiu amb aroma Tòfona Negra
Descripció
Característiques
- Ratlladura d'autèntica tòfona d'estiu Tuber aestivum
- Afegim aroma de tòfona negra en base a les especificacions del client
- Producte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food.
- Elaborat per Laumont
- Producte d'Espanya
Garantia Laumont
La tòfona d'estiu (Tuber aestivum) és una de les tòfones més utilitzades en la indústria alimentària. Tot i tenir un sabor i aroma menys intens que la tòfona negra (Tuber Melanosporum), la tòfona d'estiu aporta un gust trufat característic molt demandat pels consumidors.
Sota els estàndards de seguretat alimentària IFS Food, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Producte subjecte als paràmetres de la Decisió N95 del Centre Technique Agroalimentaire de França.
Brisura de Tòfona d'Estiu amb aroma Tòfona Negra
Preu d’oferta
735,00€