Carpaccio de Tòfona d'Estiu
Descripció
Característiques
- Làmines d'autèntica tòfona d'estiu de qualitat extra
- Producte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food
- Elaborat per Laumont
- Producte d'Espanya
Descripció de producte
T'encanta el gust de nou de la tòfona d'estiu fresca però… els preus són tan alts?
Tenim carpaccio de tòfona d'estiu per a restaurants a preus més baixos. Pots afegir a una varietat de plats diferents i fer rendir més el teu pressupost.
El carpaccio de tòfona Laumont són làmines fines i grans amb vores cruixents, oli d'oliva extra verge amb aroma de tòfona negra melanosporum, i un punt de sal. Deliciosa.
Comprar carpaccio de tòfona estiu és millorar la qualitat dels plats. Presenta'ls amb un toc elegant a taula. Posa'l als arrossos, calçots i canapès. Els plats decorats saben i es veuen millor. Els teus clients t'ho diran i estaran més feliços que mai.
Deixa enrere l'amanida amb pollastre a la graella que prepares, dotzenes de vegades al restaurant. Fes plats més emocionants i atrau nous clients. Recorda que la tòfona és capaç de convertir una cosa tan simple en un plat celestial. Això significa, convertir un plat de baix cost en un plat amb alta demanda i marges de guany elevats.
Augmenta la velocitat de lliurament dels plats a taula. Només col·loca-ho al final del plat acabat. Està llest per servir.
Aplicacions
Per a sucosos filet de carn amb deliciosos trossos de carpaccio de tòfona.
Pasta fresca amb carpaccio de tòfona.
Pa torrat amb ous remenats i llesques de carpaccio de tòfona.
I tot el que vulguis...
Detalls del producte
Ingredients:
Tuber aestivum silvestre, oli d'oliva verge extra, sal i aroma de tòfona negra.
Vida útil i emmagatzematge:
Un cop obert, mantenir refrigerat i consumir en 5 dies. Sense obrir, 36 mesos.
Origen:
Espanya
Més informació
Producte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.