Oli de tòfona blanca (250ml)
Descripció
Oli trufat
Característiques
- Oli d'oliva verge extra
- Potenciador de sabor de tòfona blanca ( Tuber magnatum)
- Producte d'Espanya
Descripció de producte
Elaborat amb oli d'oliva verge extra de primera qualitat amb infusió de tòfona blanca (Tuber magnatum).
L'oli d'oliva verge extra arbequina de collita tardana és extret de les millors olives madures cultivades a Espanya, de sabor suau i olor afruitada de poma, plàtan o ametlla, combina a la perfecció amb el aroma delicada de la tòfona blanca.
Aporta una agradable aroma al menú del teu restaurant a preus baixos. Tot just amb unes gotes de oli trufat augmenta el sabor del menjar i aconsegueix una alta qualitat professional.
Si vols un toc subtil i un sabor delicat, sense que domini el plat, has d'optar pel oli de tòfona blanca. Tingues-ho a mà al teu restaurant per marinar, condimentar i amanir els plats.
Atrau més clients amb novetats d'un menú gurmet. L'aroma del oli trufat fa que el menjar sigui més desitjable per als clients i fa que receptes clàssiques tinguin aquest agregat màgic extra que els porti d'una recepta simple a allò increïble. El fan servir els restaurants com a oli per rematar un plat, des de postres, pans fins a pizzes, risotto i pastes.
Comprar oli de tòfona blanca és un menjar luxós, assequible, d'alta qualitat i gran potenciador d'aroma i sabor que sorprengui als clients els qui els agraden ingredients delicatessen o que volen tastar tòfona per primera vegada.
Receptes amb oli de tòfona blanca
L'oli d'oliva de tòfona blanca (Tuber magnatum) dóna molt de gust a tot allò que toca. Pots abocar-ho abans de servir en purés, gnocchi, peixos a la graella, sopes, pastes o una crema de carbassa. Ideal per acabar els plats amb un toc sofisticat de oli de tòfona blanca.
També, fes-lo servir per amaniments i vinagretes en reducció balsàmica de luxe per a amanides, verdures cuites al vapor, o allioli trufat per mullar patates fregides. Cal anar amb compte amb afegir massa quantitat. Amb un rajolí és simplement increïble.
Detalls del producte
Ingredients:
99,8% Oli d'oliva verge extra i 0,2% aroma de tòfona blanca Tuber magnatum.
Vida útil i emmagatzematge:
Una llarga durada de 18 mesos.
Origen:
Espanya
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.