Trompeta de la mort deshidratada
Descripció
Característiques
- Potenciador de sabor
- 100% trompeta de la mort silvestre
- Tot natural
- Vegà
- Tenim el certificat d'IFS FOOD,
- Fet per Laumont
- Producte d'Europa
Descripció de producte
Top vendes en bolets: Les trompetes de la mort deshidratades són un dels productes més apreciats de la nostra botiga online.
Trompeta de la mort deshidratada premium en una pràctica bossa de 500 g o amb un pot de plàstic de 200g pensats especialment per a ús a restaurants. Conté els millors exemplars de trompeta de la mort amb encara millor aroma i sabor, d'un suau albercoc, dolç, deliciós i fumat.
La trompeta negra deshidratada està disponible durant tots els dies de l´any. A més, el preu és més accessible que la trompeta fresca ia la cuina no requereix molta mà d'obra per netejar-la, són peces netes i perfectes, sense trencaments. A més, es cuinen sols, arriben a la paella i estan llestos.
Pots comprar trompeta negra deshidratada amb total confiança. La línia de bolets deshidratats de Laumont assequen amb aire calent als nostres forns especials durant 4 hores per preservar el sabor i aroma de la trompeta de la mort, lliure de conservants i totalment natural. Tenim la certificació de qualitat IFS i fem tot el procés sota els màxims estàndards de qualitat i seguretat alimentària.
Aplicacions
Per hidratar la trompeta de la mort seca és necessari:
- Un minut en aigua bullint.
- O remullar en aigua tèbia per una hora.
Rehidrata i cuina!
Qualsevol recepta amb nata, mantega o crema llet fa excepcional la trompeta de la mort. La textura lleugera i elàstica agradable s'adapta molt bé. El seu color que recorda la tòfona dóna una atractiva tonalitat per a una reducció de salses cremoses.
Agafa un grapat, salta-ho a la paella i acompanya carns blanques, fins purés i ous fregits. Barreja'l en risotto i pastes, decora pizzes delicatessen o prepara selectes gelats amb trompeta de la mort.
Sencera, laminada o picada, es pot cuinar de totes les maneres.
Per a receptes veganes és un dels ingredients més naturals que puguis trobar com un fals substitut de la carn.
Reserva l'aigua del remull per donar gust a sopes, guisats, saltats o salses.
Per a més detalls i usos sobre aplicacions de bolets deshidratats, consulta el nostre article "Bolets deshidratats: què són, com s'hidraten i consells per cuinar-los".
Detalls del producte
Ingredients:
Craterellus cornucopoides silvestre.
Vida útil i emmagatzematge:
Mantenir en un lloc fresc i sec. Llarga durada de 36 mesos.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.