Xampinyó congelat
Descripció
Descripció del xampinyó congelat
El xampinyó de cultiu congelat, conegut científicament com Agaricus bisporus, és un bolet de sabor suau i textura ferma molt apreciada a la cuina. Aquest bolet és àmpliament cultivat a tot el món a causa de la seva popularitat en la gastronomia, cosa que la fa fàcilment disponible en qualsevol època de l'any.
El xampinyó de cultiu congelat és una varietat d'Agaricus bisporus, que és l'espècie més comuna i àmpliament cultivada de xampinyons a tot el món. El seu aspecte és d'un barret carnós i rodó, amb un diàmetre que pot variar de 3 a 15 cm, i una tija curta i ferma. El color del barret pot variar des del blanc cremós fins al marró fosc, depenent de la maduresa.
Aplicacions del xampinyó congelat
El xampinyó de cultiu congelat és un bolet molt versàtil a la cuina, i pot ser utilitzat en una àmplia varietat de plats, des de guisats i sopes fins a pizzes, pastes, arrossos i amanides. També es pot utilitzar com a ingredient en farcits d'empanades, quiches o truites.
Com que és un producte congelat, el xampinyó de cultiu congelat conserva totes les seves propietats organolèptiques, nutrients i sabor, cosa que permet gaudir-lo en qualsevol època de l'any. A més, la seva congelació ajuda a prolongar la seva vida útil, facilitant-ne l'emmagatzematge i la logística.
Detalls del producte
Ingredients:
Xampinyó (Agaricus bisporus cultiu)
Vida útil i emmagatzematge:
Vida útil de 2 anys.
Descongelar a temperatura refrigerada. Conservar en refrigeració (<5ºC) una vegada obert. S'ha de coure totalment el producte per consumir-lo. No s'ha de tornar a congelar una vegada descongelat.
Més informació
Tenim el certificat d'IFS FOOD, significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària perquè els nostres productes tinguin la més alta qualitat de tòfones i bolets frescos, silvestres i sostenibles.
Confien en nosaltres:
HORECA. Enviem tòfones i bolets a 35 països cap als millors xefs dels Estats Units, el Japó, Xile i tot Europa.
RETAIL. Som l'únic operador de la xarxa de mercats majoristes d'Espanya a servir tòfones i bolets seleccionats i distribuir a supermercats i botigues d'alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA. Distribuïm els nostres productes per a hostaleria, plats precuinats ready to eat, congelats, espècieres i empreses de carns i embotits.