Farina de ceps
Descripció
Característiques
• Potenciador de sabor
• 100% cep silvestre
• Tot natural
• Sense gluten
• Vegà
• Som IFS Food
• Elaborat per Laumont
Descripció de producte
Per a tots els xefs amants dels bolets
La farina de ceps molts és una explosió de sabor umami instantani per agregar als plats del teu restaurant. El seu aroma que és dolç, recordant a l’avellana i a varis fruits secs junts, atorga equilibri i profunditat a les preparacions.
Substitueix els ceps picats de les teves receptes per la textura sedosa i elegant que deixa a la boca la farina de boletus silvestre. Sorprèn als teus clients amb plats dignes del reconeixement Michelin.
La qualitat de la farina és meravellosa. Pots recórrer a ella per a arrebossar o per a potenciar el sabor d’una salsa utilitzant-ne poca quantitat. També, pots utilitzar-la com a ingredient per a donar més gust a plats vegans i vegetarians.
Presentació en bossa d’1Kg o en pot de 400g. Perfecte per a la utilització en restaurants, càterings i per a aplicacions industrials.
Pots comprar farina de ceps online. Fes clic a comprar per a adquirir aquest deliciós ingredient.
Aplicacions
Pots barrejar-la amb altres farines per a quiches o amb la massa de pa.
Combina molt bé amb la salsa beixamel de les croquetes.
Utilitza-la com a condiment als guisats, sofregits i salses.
Inclou la farina de boletus en una vinagreta, fent-la senzilla i elegant.
Assaona la carn o el peix al final de la cocció, just a temps perquè s’alliberi l’aroma a la taula quan es serveix.
Empolvora sobre la xocolata o el gelat als postres. Pots utilitzar boletus per a tot!
Detalls del producte
Ingredients:
Boletus edulis silvestre.
Vida útil i emmagatzemament:
Conservar en un lloc fresc i sec. Llarga duració, fins a 36 mesos.
Més informació
Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat.
Confien amb nosaltres:
HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa.
RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.
Farina de ceps
Preu d’oferta
56,00€