L'essència de l'origen: recol·lectors i truficultors Laumont

L'essència de l'origen

La nostra extensa xarxa de truficultors i recol·lectors de bolets ens garanteix producte fresc diàriament.

Apostem per relacions sinceres i constants amb els nostres truficultors i recol·lectors de bolets

Una simbiosi perfecta

No es poden entendre els més de 40 anys de Laumont sense comprendre la importància de totes les persones que estan i han estat diàriament treballant en l'origen dels nostres productes, les tòfones i els bolets.

Des de Laumont apostem per relacions sinceres i a llarg termini amb tots ells. Ells ens aporten els fruits de la terra, i nosaltres la tranquil·litat de tenir un partner empresarial constant al seu costat durant tot l'any.

Històries de trufaires i recol·lectors Laumont

Clica en algun dels cercles del mapa per a descobrir la història d'alguns dels nostres truficultors o recol·lectors Laumont.

Ells i elles formen part de la gran xarxa que diàriament permet gaudir de les millors tòfones i bolets.

VILAHERMOSA DEL RIU (Castelló)

RAÚL MARTIN

Al cor de Castelló, Raúl Martín cuida cada dia una plantació trufera que fa anys que creix. Darrere de cada trufa hi ha temps, esforç i una aposta a llarg termini. Però també hi ha alguna cosa imprescindible: la confiança. En aquest vídeo, Gerard Llorens, responsable de truficultors de Laumont, conversa amb Raúl Martín sobre la relació entre truficultor i empresa. Una relació basada en el respecte, la transparència i el compromís, campanya rere campanya. Perquè en el món de la trufa, la confiança no es promet: es cultiva.

Veure historial complet

VIVER (Castelló)

CLEMENT

Clemente porta dedicat al món de la tòfona gairebé mig segle. Després d'una vida envoltat de tòfones, ens explica la seva experiència com a comprador de tòfones de Laumont i com van ser els inicis en un món que fa dècades era completament desconegut.

Veure historial complet

SORIA

ALBERTO PASCUAL

Alberto Pascual es dedica a la recol·lecció de tòfona silvestre des de fa gairebé 30 anys, una passió que va heretar del seu pare quan, de petit, l'acompanyava a la muntanya durant les vacances de Nadal. Al llarg dels anys, la producció a la muntanya ha disminuït, cosa que fa que el futur de la tòfona silvestre sigui incert. No obstant això, Alberto continua confiant en Laumont, el seu soci de referència, que garanteix la millor valoració per la seva feina i la qualitat de la tòfona que recol·lecta.

Veure historial complet

ANIÉS (Osca)

JAIME MONTANER

Jaime Montaner és un truficultor únic. La seva gran passió han estat sempre les tòfones: gaudia de jove anant a agafar tòfones silvestres a la muntanya, i ara com a truficultor. La seva experiència és la base del seu coneixement i la fermesa de les seves idees l'ha portat a tenir una de les xarxes de plantacions de tòfona més importants de tot el país.

Veure historial complet

TÀRREGA (LLEIDA)

LAUMONT - SEU

A les nostres instal·lacions, cada tòfona i cada bolet passa per un procés de selecció i control exhaustiu abans d'arribar al client final. Treballem diàriament amb centenars de recol·lectors i tofaires que confien en Laumont per donar valor a la seva feina i garantir el millor destí per als seus productes. Una vegada rebudes al nostre centre, les tòfones i bolets són inspeccionats i seleccionats un a un pel nostre equip, valorant aspectes com l'aroma, la maduració, la textura o la presentació.

Veure historial complet

Terol

RUBEN MONFORTE

Podríem dir pràcticament que Rubén Monforte va néixer amb uns bolets sota el seu coixí. Des de petit, la natura va formar part important de la seva vida i, fins i tot sent un nen, una de les seves principals diversions era anar a buscar bolets al bosc amb la seva cistella. Amb el pas dels anys, aquests fongs han anat formant part de la seva vida, fins a convertir-se en un recol·lector de bolets professional, col·laborador habitual de Laumont des de fa més de 20 anys. Si vols conèixer com és la vida d'un professional que treballa al bosc recol·lectant bolets, no et pots perdre aquesta entrevista

Veure historial complet

GUADALAJARA

ELISA MEGAN

Elisa Megan és una jove nord-americana de 23 anys dedicada al cultiu de tòfones i resideix al Sotillo, Guadalajara. Creu que el cultiu de tòfones és fonamental perquè els joves puguin romandre a les zones rurals i construir un futur millor. Amb el suport de Laumont, que li ofereix sòlides connexions comercials i assessorament expert, està compromesa a continuar amb la seva tasca.

Veure historial complet

ESPANYA, EL COR DEL TÒFONA NEGRA

Espanya és avui el centre mundial de la tòfona negra, un país on tradició, ciència i passió s'uneixen per produir una de les tòfones més apreciades del planeta. En aquest vídeo reunim les veus clau que expliquen per què la tòfona espanyola és sinònim de qualitat, aroma i excel·lència.

VEURE VÍDEO

Trufaires i recol·lectors que parlen de nosaltres

Veure totes les entrevistes

Raúl Martín

Truficultor Laumont

"Podem estar orgullosos de poder dir que Laumont defensa la tòfona origen Espanya i això es tradueix en un augment de valor de la tòfona del nostre sector"

Alberto Pascual

Buscador de tòfona silvestre Laumont

"Laumont em dona, com a recol·lector, la tranquil·litat que les tòfones que trobi les enviaré i de ben segur que ells me les valoraran de la millor manera possible."

Marcos Morcillo

Científic expert en truficultura

"Treballem amb Laumont perquè necessitem fer servir una enorme quantitat de tòfones de qualitat i no podem fer servir qualsevol tòfona."

Elisa Megan

Truficultora de Guadalajara

"Crec que Laumont ens ajuda com a truficultors en crear una molt bona relació amb els seus clients, com van fer amb nosaltres"

Jaume Montaner

Truficultor d'Aniés (Osca)

"Vicente, el meu agent de tòfones de Laumont, és confiança. Te vol, te cuida. T'aporta valors humans que es troben a faltar avui dia..."

Climent Aliaga

Agent de tòfones de Laumont

"Laumont m'ofereix estabilitat. És una empresa fiable que compra tot el que jo puc recollir, mai m'ha posat cap pega"

Rubén Monforte

Recol·lector professional de bolets

"El que més valoro de Laumont com a recol·lector professional de bolets és que sempre hi és”

Uneix-te a la comunitat Laumont

Ets truficultor o recol·lector?

Si vols unir-te a la comunitat de truficultors i recol·lectors de Laumont, respon aquest formulari i el nostre equip es posarà en contacte amb tu: