Clic fora d'aquí per notificar per correu electrònic quan Tartufata - Salsa amb Tòfona Negra
estigui disponible.
Característiques
- Conté Tòfona Negra (Tuber Melanosporum)
- Lliure de gluten
- Sense conservants ni colorants
- Elaborat per Laumont
- Producte nacional
Descripció del producte
La salsa tartufata és perfecta per a pizzeries, trattories, restaurants tradicionals o restaurants gourmet, cafeteries i locals de sandvitxos gourmet.
La famosa tartufata combina tòfones negres y xampinyons picats barrejats amb oli d’oliva, resultant una deliciosa crema de trufa, de sabor terrós i intens, per a estendre sobre canapès, torrades, bruschettas y per a amanir pastes i farcir lasanya o pastes al forn.
Si estàs buscant els millors ingredients per a un menú del teu restaurant o desitges provar nous sabors en les teves creacions, la tartufata és tot el que necessites. La salsa de trufa negra és lliure en gluten i s’elabora sense conservants ni colorants.
Et recomanem la presentació de la salsa de trufa negra en pot de vidre quan utilitzes petites quantitats d’amanit de trufa o a l’hora de finalitzar els plats amb un ingredient luxós.
Receptes amb salsa de trufa negra
Aplicació fàcil; ideal com a acompanyament de formatges, sandvitxos trufats, rigatonis saltejats, salsa de beixamel per a croquetes i carn picada d’hamburgueses.
Pel que fa a la quantitat, pots utilitzar aquesta salsa de trufa com qualsevol altra salsa.
Detalls del producte
Ingredients:
56% Xampinyons (Agaricus bisporus)
30% Oli d’oliva verge extra
2% Pistatxos
2% Trufa negra (Tuber melanosporum)
2% Trufa negra d’hivern (Tuber brumale)
0,4% Trossos de bolets (Boletus edulis y anteriores mencionados)
Sal
Aroma
Vida útil i emmagatzemament:
Un cop obert, mantenir refrigerat i consumir en els 7 dies següents.
Origen:
UE
Més informació
Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat.
Confien amb nosaltres:
HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa.
RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.
