Suc de tòfona negra
Descripció
Característiques
- Suc de tòfona negra (Tuber Melanosporum) de qualitat Extra
- Obtingut de la primera cocció
- 100% ingredients naturals: només conté suc de tòfona i sal
- Som IFS Food
- Elaborat per Laumont
- Producte d’Espanya
Descripció del producte
El suc de tòfona és l’extracte de la tòfona negra. S’obté a partir de la cocció de la tòfona fresca. El resultat és un suc d’unes propietats culinàries extraordinàries i desconegudes per molts consumidors. Aquest suc esdevé un dels ingredients secrets que molts xefs utilitzen als seus plats trufats.
El líquid del suc és completament natural. A la seva cocció només intervé la trufa negra, Tuber Melanosporum, aigua i sal i d’aquesta manera, s’obté un gust concentrat i intens. Tan aviat obris el pot, el aroma a trufa negra delectarà a tots els comensals.
Els envasos que venem estan, principalment, destinats a la venda i a la seva utilització per un públic retail. Es tracta de petits pots de 25ml, 50ml y 100ml,ideals per a preparar una recepta especial amb la família o els amics.
Com utilitzar el suc de trufa negra
Si encara no has cuinat mai amb suc de trufa no descartis que quan ho provis, de ben segur, no serà la primera vegada.
Cuinar amb suc de trufa negra és molt fàcil. S’utilitza per a potenciar el sabor de les teves receptes. Simplement has d’agregar-lo quan cuinis guisats, sopes, purés o salses. Només cal controlar la quantitat i utilitzar-lo al teu gust.
També, es pot afegir a les reduccions de salses i utilitzar la barreja com a una vinagreta per les amanides. I, per suposat, agregat a la maionesa farà que obtingui un gust trufat.
Detalls del producte
Ingredients
Suc de tuber melanosporum i sal
Vida útil i emmagatzemament
Producte de llarga duració d’uns 36 mesos. Una vegada obert, mantenir refrigerat 5 dies.
Origen
Espanya
Més informació
Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat.
Confien amb nosaltres:
HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa.
RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional.
INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.
Suc de tòfona negra
Preu d’oferta
20,10€