Olivada Trufada

Característiques de l'olivada trufada

• Sabor característic de les olivades amb un toc trufat molt especial
• Conté autèntica tòfona Laumont
• Elaborada en base xampinyó Laumont
• Producte gurmet d'alta qualitat
  
• Elaborada per Laumont
• Producte d'Espanya

Descripció de l'olivada trufada

La olivada trufada de Laumont és una crema gurmet elaborada amb xampinyó i olives negres, enriquida amb autèntica tòfona d'estiu silvestre. La seva innovadora recepta, amb base de xampinyó (57%) en lloc d'olives, li proporciona una textura suau i lleugera, ideal per a múltiples aplicacions culinàries.

Aquesta olivada premium destaca pel seu sabor equilibrat, en què l'aroma de la tòfona realça la intensitat de les olivades, creant un producte perfecte per a cuines professionals que busquen diferenciar les seves creacions. És un ingredient versàtil i d'alta qualitat, pensat per elevar tant aperitius com plats principals amb un toc gurmet i exclusiu.

Usos recomanats de l'olivada trufada en una cuina professional

• Elaboració de canapès i aperitius gurmet
• Bases per a salses i farcits en restauració
• Acompanyament en plats de carn i peix
• Ingredient per a la indústria alimentària i plats precuinats

Receptes amb Olivada Laumont

A Laumont, especialistes en tòfones i bolets, hem desenvolupat una sèrie de receptes exclusives amb la nostra olivada trufada per demostrar la seva versatilitat al canal professional. Aquestes propostes no només inspiren el consumidor final, sinó que també ofereixen a distribuïdors retail, empreses de càtering i restauració noves formes de presentar i comunicar un producte gurmet diferencial a les seves lineals o cartes.

Descobreix les nostres propostes creades amb olivada trufada Laumont:

• Hummus de colors amb olivada trufada
• Muntadet de bacallà fumat amb olivada trufada
• Pasta de pasta de full amb brie, olivada trufada i espàrrecs

Detalls del producte

Ingredients de l'olivada trufada:

• 57% Xampinyó cultivat (Agaricus bisporus)
• 25% Olives negres (olives, aigua, sal i estabilitzant: gluconat ferrós)
• Oli de gira-sol
• Oli d'oliva verge extra

Vida útil i emmagatzematge:

• Caducitat: 2 anys
• Un cop obert, mantenir refrigerat i consumir en els 7 dies següents.

Format disponible:

• Pot de vidre de 90g adequat per a ús professional

Origen:

• UE

Més informació
Producte elaborat sota estàndards de seguretat alimentària IFS Food, cosa que garanteix l'aplicació de bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària per oferir productes de la més alta qualitat.

Confien en nosaltres:

• Gran Distribució: Proveïm productes gurmet a cadenes de supermercats i distribuïdors d'alimentació.
• Càtering i Restauració: Oferim ingredients selectes per a l'elaboració de plats exclusius en esdeveniments i serveis gastronòmics.
• Indústria Alimentària: Subministrem productes d'alta qualitat per elaborar aliments processats i plats preparats.