Tòfones i bolets

Oli de Tòfona Negra (250ml)

Oli de Tòfona Negra (250ml)

SKU 80101

LAUMONT

Clic fora d'aquí per notificar per correu electrònic quan Oli de Tòfona Negra (250ml) estigui disponible.

Característiques

  • Oli d’oliva verge extra arbequina
  • Potenciador de sabor de tòfona negra
  • Certificació IFS Food
  • Elaborat per Laumont
  • Producte nacional

Descripció del producte

Ressalta el sabor i l’aroma de les teves receptes amb el luxós oli trufat d’oliva verge extra, amb aroma de trufa negra (Tuber Melanosporum). 

Crea menús gourmet amb un intens, picant i terrós perfum i atrau clients amants de les trufes o curiosos que vulguin provar-les per primer cop.  Molts xefs i restaurants del món l’utilitzen pel seu preu accessible en comparació amb els elevats preus de les trufes fresques. Utilitza’l en petites quantitats i obtindràs grans resultats dotant d’un sabor únic al menjar, ja que rendeix molt. 

L’oli d’oliva verge extra arbequina, de collita tardana, està elaborat amb olives madures, de sabor delicat i poc picant, fusionat amb l’aroma de la trufa d’hivern. 

Pots comprar oli d’oliva de tòfona negra online i te’l durem fins a la porta del teu restaurant. 

Receptes amb oli de trufa negra

La millor manera d’utilitzar l’oli de trufa d’hivern és afegint-lo, al darrer moment, al plat i per a la preparació de salses trufades.   

Combina, especialment, amb el carpaccio, les carns curades, l’embotit, la bresaola i, generalment, amb tot tipus de plats de carn. 

Resulta ideal per a vinagretes, maionesa i mostasses sofisticades. Una senzilla amanida es converteix en un entrant gourmet, deliciós, per a qualsevol ocasió. 

Encaixa, a la perfecció, en plats calents com sopes, cremes i purés de patata. Ruixa amb l’oli de trufa el plat per a finalitzar-lo. 

Si desitges amplificar l’aroma i el sabor dels plats, pots ruixar cada plat amb oli trufat i agregar-li brisures de trufa negra o trufa d’estiu.

Detalls del producte

Ingredients:

99,8% Oli d’oliva verge extra i 0,2% d’aroma a tòfona negra.

Vida útil i emmagatzemament:

Una llarga duració de 18 mesos. 

Origen:

Espanya

Més informació

Som IFS FOOD i significa que realitzem bones pràctiques de seguretat i qualitat alimentària, per a que les nostres trufes i bolets frescs, silvestres i sostenibles assoleixin la més alta qualitat. 

Confien amb nosaltres: 

HORECA: Enviem trufes i bolets a 35 països per als millors xefs d’Estats Units, Japó, Xile i tota Europa. 

RETAIL: Som l’únic operador de la xarxa de mercats majoristes d’Espanya a l’hora de fer servir trufes i bolets seleccionats i de distribuir a supermercats i botigues d’alimentació a nivell nacional. 

INDÚSTRIA: Distribuïm els nostres productes per a Hostaleria, per a serveis de plats precuinats ready to eat o congelats, per a especiers i per a empreses de carns i embotits.